bidinat.pages.dev

Italiensk lammgryta recept

  • italiensk lammgryta recept

    • Taffel

    Det på denna plats existerar ett barnvänlig variant från lammgryta liksom förmå piffas mot tillsammans med enstaka gremolata alternativt annat på grund av vuxna vars smaklökar kräver mer stimulans. Jag brukar smakförstärkare grytan inom numeriskt värde rundor beneath tillagningen till för att erhålla många samt balanserad smakupplevelse.

    Lägg vid lock samt låt sjuda vid nedsänkt värme inom ca 1h.
  • Lägg vid lock samt låt sjuda vid nedsänkt värme inom ca 1h.

    • Just för tillfället håller jag vid för att experimentera tillsammans då detta bör kryddas på grund av bästa smakförmåga. sålunda ursäkta ifall jag existerar lite inkonsistent. tydligt existerar för att smaken blir blaskig samt murrig ifall varenda kryddor går tillsammans ifrån start. Grytan räcker minimalt numeriskt värde dagar.


    Portioner: 8-10
    Tid: drygt 2 timmar

    2 kg mager lammlägg inom bitar
        3 gula lökar
        1 +1 tsk fänkål
        1 dl olivolja
        3+2 klyftor vitlök
        3 burkar all tomater (jag gillar Mutti)
        3 dl torrt vitt oekat vin
        2+1 kraftig kvistar rosmarin
        1+1 stort lagerblad
        2 msk konc kalvfond
        1 l (eller 3 burkar avrunna) kokta vita jumbobönor
        nymald svartpeppar

        Vuxenhack:
        1 klyfta vitlök, riven alternativt finhackad
        1-2 msk finhackad salvia
        1 msk finhackat citronskal

      mot servering:
        Quinoa
        Grönsallad tillsammans med rostade pumpafrön

    Gör sålunda här: 
    1. Lägg fram köttet därför för att detta existerar rumstempererat.

      Lägg inom sardeller samt torkad rosmarin.
    2. Lägg inom sardeller samt torkad rosmarin.

      3. skal samt hacka löken grovt. Fräs löken mjuk samt gyllene inom olivolja tillsammans tillsammans med fänkål. Använd enstaka redigt massiv tjockbottnad gryte.

      Lägg inom oliver samt låt småkoka 30 min till.
    3. Lägg inom oliver samt låt småkoka 30 min till.

      4. skal samt platta vitlöken samt låt den bryna tillsammans med sista minuten.

    4. Slå vid tomater samt alkoholhaltig. Lägg ner numeriskt värde kvistar rosmarin, 2 lagerblad, saffran samt kalvfond. Låt koka upp.

      Pudra ovan vetemjöl samt stek 1 minut.
    5. Pudra ovan vetemjöl samt stek 1 minut.

      6. Rör ner köttbitarna 1/4 inom taget samt låt koka upp mellan. Låt sjuda utan lock ca 2 timmar tills köttet börjar bli mört.

    6. Piffa!
    7. Pressa ner 2 vitlökslyftor, strö ovan stött fänkål, smula ner lagerbladet samt klipp ner rosmarin inom grytan. Smaka från tillsammans med nymald peppar. Låt puttra ytterligare 20-30 minuter tills lammköttet existerar riktigt mört. Smaka från.

      Rör ner tomatpuré samt låt bryna någon minut.
    8. Rör ner tomatpuré samt låt bryna någon minut.

      9. möjligen lite mer kryddor?

    9. Rör ner bönorna. Kom minnas för att skölja dem angående ni använder burkade. Låt allt bli genomvarmt. Ät samt njut!

    Mer ifrån Lisa chaufför Winbladh


    Salta lammköttet och bryn köttet i omgångar så pannan inte blir för kall.
  • Salta lammköttet och bryn köttet i omgångar så pannan inte blir för kall.