Indisk mat recept förrätt
Lökpakora – indiskt friterat snacks
Pakora existerar en frasigt prat liksom samtliga älskar samt vilket ni oftast ser vid från indien restauranger vilket en förrätt. idag äter besitter man ej ”förrätter” inom Indien utan var äts pakora antingen vilket en prat tillsammans tillsammans masala chai alternativt såsom tillbehör mot enstaka lågland.
denna plats kommer anvisning vid enstaka lätt variant tillsammans lök.
”Under monsunen kunna man sitta bota dagen samt titta vid regnet såsom faller, förtära enstaka pakora samt sippa vid chai”
Aman
Vad existerar pakora?
Pakora existerar vilket sagt en prat samt förmå göras vid samtliga tänkbara grönsaker: lök, blomkål, rotfrukt, spenat mm.
Bjud in mot enstaka oförglömlig indisk fest!Allt hålls ihop tillsammans hjälp från ett smet gjord tillsammans kikärtsmjöl samt kryddor. då detta gäller kryddor kunna ni även variera inom oändlighet.
Laga indisk föda hemma tillsammans med våra härliga recept!Chili, gurkmeja, ajovanfrön, spiskummin, fänkål, koriander samt annat gott.
Smeten mot pakora
Smeten mot pakora består vilket sagt från kikärtsmjöl.
ni lär dig snart för att vandra vid emotion beroende vid vad ni gillar till slutresultat. Vissa gillar enstaka lösare smet vilket ger ett enklare pakora.
Visar 8 anvisning ; Friterade från indien mannagrynssnacks.andra gillar ett grövre smet liksom ger enstaka mer kompakt pakora. Vissa gillar, likt oss, spretiga härliga lökpakoras, medan andra rullar runda bollar samt friterar detta därför. ni förmå helt enkelt leka dig fram tills ni hittar din favorit.
Hur erbjuds mat eller dryck pakoras?
Pakoras erbjuds mat eller dryck traditionellt tillsammans med tamarindchutney, dock vilken söt samt sötsyrlig chutney funkar god, t e x.
Visar 5 anvisning ; Samosas.mangochutney.
4 portioner
2 lökar, ca 200 g, skivade
1 smaragdgrön chili, finhackad
1 dl korianderblad, kunna uteslutas
3 dl kikärtsmjöl
0,5 tsk gurkmeja
0,5 tsk chilipulver
1 tsk salt
ca 1,5 dl vatten
rapsolja för att steka/fritera i
- Lägg ner löken inom enstaka kopp tillsammans tillsammans med chili samt koriander.
- Häll ner kikärtsmjöl, gurkmeja, chilipulver, krydda samt vätska.Allt angående föda Förrätt: Pakoras – från indien zucchinifritters tillsammans fårost samt chutney.
- Hetta upp en generöst lager tillsammans med olja inom ett stekpanna. Hetta upp, sikta gärna vid 180 grader.Fyllda från indien tomater – Bharwan tamatar · Spenat pakora – palak pakora · Indisk Tandoori aloo – kryddig rostad rotfrukt · Pani puri – från indien fylla.
- Ta för tillfället samt lägg ner små ”nystan” tillsammans med lök inom den varma oljan samt stek gyllene vid båda sidor.
- Lyft ovan pakoran vid hushållspapper samt låt rinna från. Servera tillsammans med chutney.
Börja tillsammans 1 dl dricksvatten samt blanda ihop. att omfamna någon eller hålla dem tätt ihop allt tillsammans händerna sålunda för att löken mjuknar även. angående smeten känns på grund av fast, tillsätt mer dricksvatten, samt känns den på grund av lös tillsätter ni bara mer kikärtsmjöl.
ni kunna även testa för att bara steka en litet nystan pakora, blir den gyllene vid ungefär 1 60 sekunder existerar den klar.