Sockerfri ketchup recept

Ketchup är egentligen ej någon massiv gods för mig samt äger inte någonsin varit heller. Min mor sa ständigt när oss fanns små för att ifall denna ägde velat för att maten skulle smaka ketchup ägde denna haft inom ketchup. oss åt detta alltså inte någonsin inom princip.

mot burgare dock, samt detta fanns därför jag gjorde detta recept.

Ketchup är ju rätt svårt för att efterlikna precist mot den man köper. besitter man väldigt starka åsikter hur ett ketchup bör smaka, alternativt är några år på jorden samt minsann vet hur “riktig” smakar kunna man möjligen ta hälften vanlig samt hälften denna?

likt vanligt uppskattar inom varenda fall mina ungar saker mer såsom dem varit tillsammans samt gjort själva.

1 msk olivolja.

Testa vettja!

Ketchup

Ingredienser mot drygt 2 dl:

• 200 g tomatpuré
• 3 dl vatten
• 2 lagerblad
• 1 msk milt paprikapulver
• 2 msk sukrin gold (eller ytterligare sötning ni föredrar)
• 6 kurera kryddpepparkorn
• 2 msk vinäger
• 2 msk citron
• salt/herbamare efter smak

Gör så här

1. Blanda samman samtliga ingredienser samt koka på svag värme 20-30 minuter.
2. Häll på lite mer vätska angående detta kokar för torrt, dock då äger ni för varmt.
3. Smaka från tillsammans med salt/Herbamare. När ni är nöjd tillsammans med smaken, plocka upp lagerbladet samt kryddpepparkornen samt häll upp inom ren äldre ketchupflaska alternativt glasflaska.

Några ytterligare ord: detta är svårt för att säga detaljerad mängd sött/surt eftersom detta kunna skilja mellan olika sorters tomatpuré/vinäger/citron.

1 vitlöksklyfta, pressad.

testa dig fram samt smaka från några gånger så lär ni dig vad ni gillar.

 

 

 

Angående sötning

minimalt kolhydrater får ni garanterat tillsammans med någon variant från Sukrin. önskar ni söta tillsammans med något “bättre” än sötningsmedel dock ej Sukrin, väljer ni Xylitol/björksocker som jag tycker smakar riktigt utmärkt.

1 dl rödvinsvinäger.

önskar ni köra något mer paleoaktigt förmå ni använda svensk honung.

 

Hoppas för att detta smakar, samt för att detta går ner även inom barnens magar. för att minska den dagliga sockermängden hos barnen är en från mina mål tillsammans med allt jag gör. detta är barnen jag ständigt besitter inom tankarna. Framtiden.

Alltid när jag visar upp något kontroversiellt likt ketchup alternativt sylt (på LCHF/Paleo-vis) är detta ständigt någon likt kommenterar samt fråga angående jag ej tycker för att ungar bör få artikel ungar samt hur jag förmå ge mina små människor LCHF.

½ (55 g) citrongul lök, riven alternativt finhackad.

Jag vet ej angående utan socker, hemmagjord ketchup definierar LCHF, samt visst bör ungar få existera små människor. dock jag önskar inom samtliga fall ej bidra mot detta försockrade samhälle oss samt våra unge växer upp inom. Jag kommer för att fortsätta koka min personlig ketchup då samt då, ibland köper jag mot samt tillsammans helt vanlig ketchup.

Visst är detta helt förskräckligt? 😉

Ha ett härlig dygn samt ta grabb angående dig.

1 tsk paprikapulver.

<3