Kobe biff recept

Starta grillen, och förbered den på indirekt värme.
  • Starta grillen, och förbered den på indirekt värme.
  • Wagyu entrecôte tillsammans Nudelsallad

    Lätt grillad wagu entrecôte tillsammans med smakrik nudelsallad erbjuds mat eller dryck tillsammans med wasabi creme samt japansk smaksatt soya sås. Går självklart även för att grilla enstaka vanlig entrecôte.

    DelaE-post

    Portioner4 PortionerFörberedelser20 minTillagningstid4 minTotal tid24 min

    Wagu entrecote

     Wagyu enrecote

     2nypaSalt

     2nypaPeppar

    Nudelsallad

     1knippePac choi sallad

     1paketGlasnudlar

     1-2 st Morötter

     2stMinigurkor.

    ( man förmå nyttja vanlig gurka också)

     1stRättika .

    En utmärkt stekpanna (gärna ett gjutjärnspanna); Stektermometer; Wagyu; Smör; Olja; krydda samt peppar.
  • En  utmärkt stekpanna (gärna  ett gjutjärnspanna); Stektermometer; Wagyu; Smör; Olja;  krydda  samt peppar.
  • Efter tycke samt smak

     ½stIngefära

     1knippeKoriander

     1stVårlök

    Wasabi creme

     2dlCréme fraiche

     1Klick wasabi efter tycke samt smak

     Ca. 1 msk. Japansk soya

    Japansk smaksatt soyasås

     1stShalottenlök

     1stChili efter tycke samt smak

     ½stIngefära

     1nypaSvartpeppar

     2tskSesamolja

     3mskJapansk soya

     1stLime

     1nypaSesamfrön

     1Klyfta vitlök

     2droppeKalvfond

    Wasabi creme

    1

    Blanda ner ett klick wasabi inom créme fraichen, rör ordentligt.

    Blanda ner några faller i små droppar japansk soya inom cremen. Enkelt samt lätt!!

    Japansk smaksatt soyasås

    2

    Dela samt stek charlottenlöken, vitlök,chili,ingefära samt peppar inom lite olja samt sesamolja.
    Häll vid soya, kalvfond samt smaka från tillsammans med lime. Strö lite sesamfrön vid såsen.

    Nudelsallad

    3

    Hyvla alternativt skär tunna strimlor morot, stek alternativt förväll morötterna al dente.
    Skär gurkan samt rättika.

    En sann lyxmiddag tillsammans med wagyu, mustig rödvinsås samt enstaka potatispuré vid jordärtskocka, mandelpotatis samt riven tryffel.
  • En  sann lyxmiddag  tillsammans med wagyu, mustig rödvinsås  samt  enstaka potatispuré  vid jordärtskocka, mandelpotatis  samt riven tryffel.
  • Sjud nudlarna inom lite enkel saltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, häll från vattnet ordentligt. Blanda ihop grönsakerna, ingefäran tillsammans nudlar strö ovan lite koriander, krokus.

    Vad tycker ni angående receptet?
  • Vad tycker  ni  angående receptet?
  • Dressa tillsammans med lite från den japanska Soyasåsen samt lime.
    Servera salladen inom ett kopp tillsammans Pac choi bladen runt om

    Wagu entrecot

    4

    Låt köttet vila inom 1-2 timmar inom rumstemperatur före grillning.
    smakförstärkare köttet dock grilla försiktigt, detta bör helt existera rött kött.
    Låt vila minimalt 10 minuter. Skär köttet inom strimlor.
    Lägg lite sallad, animalisk föda inom Pac choi växtdel dressa tillsammans med såserna.
    Smaklig spis

    Ingredienser

    Wagu entrecote

     Wagyu enrecote

     2nypaSalt

     2nypaPeppar

    Nudelsallad

     1knippePac choi sallad

     1paketGlasnudlar

     1-2 st Morötter

     2stMinigurkor.

    ( man är kapabel nyttja vanlig gurka också)

     1stRättika . Efter tycke samt smak

     ½stIngefära

     1knippeKoriander

     1stVårlök

    Wasabi creme

     2dlCréme fraiche

     1Klick wasabi efter tycke samt smak

     Ca. 1 msk. Japansk soya

    Japansk smaksatt soyasås

     1stShalottenlök

     1stChili efter tycke samt smak

     ½stIngefära

     1nypaSvartpeppar

     2tskSesamolja

     3mskJapansk soya

     1stLime

     1nypaSesamfrön

     1Klyfta vitlök

     2droppeKalvfond

    Gör därför här:

    Wasabi creme

    1

    Blanda ner enstaka klick wasabi inom créme fraichen, rör ordentligt.

    Blanda ner några faller i små droppar japansk soya inom cremen.

    Låt detta sedan ligga ner ytterligare enstaka halvtimme inom tjocka skivor vid cirka 2 cm.
  • Låt  detta sedan  ligga ner ytterligare  enstaka halvtimme  inom tjocka skivor  vid cirka 2 cm.
  • Enkelt samt lätt!!

    Japansk smaksatt soyasås

    2

    Dela samt stek charlottenlöken, vitlök,chili,ingefära samt peppar inom lite olja samt sesamolja.
    Häll vid soya, kalvfond samt smaka från tillsammans med lime. Strö lite sesamfrön vid såsen.

    Nudelsallad

    3

    Hyvla alternativt skär tunna strimlor morot, stek alternativt förväll morötterna al dente.
    Skär gurkan samt rättika.

    Sjud nudlarna inom lite enkel saltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, häll från vattnet ordentligt.

  • kobe biff recept
  • Blanda ihop grönsakerna, ingefäran tillsammans nudlar strö ovan lite koriander, pärlhyacint. Dressa tillsammans lite från den japanska Soyasåsen samt lime.
    Servera salladen inom ett kopp tillsammans med Pac choi bladen runt om

    Wagu entrecot

    4

    Låt köttet vila inom 1-2 timmar inom rumstemperatur före grillning.
    smakförstärkare köttet dock grilla försiktigt, detta bör helt existera rött kött.
    Låt vila minimalt 10 minuter.

    Smält 100 gram fett inom stekpannan samt äga inom matoljan, den krossade vitlöken, lagerbladen samt rosmarin.
  • Smält 100 gram  fett  inom stekpannan  samt  äga  inom matoljan, den krossade vitlöken, lagerbladen  samt rosmarin.
  • Skär köttet inom strimlor.
    Lägg lite sallad, animalisk föda inom Pac choi växtdel dressa tillsammans såserna.
    Smaklig spis

    Wagyu entrecôte tillsammans Nudelsallad

    IngredienserGör därför här: