Peshwari naan bröd recept
Peshwari naan
Många äger frågat angående just peshwari naan därför denna plats kommer en anvisning mot er! Peshwari naan existerar en bakverk såsom existerar ganska vanligt vid från indien restauranger inom landet dock liksom ni sällan ser inom Indien. detta sägs äga sitt ursprung inom den pakistanska staden Peshawar samt existerar en naanbröd vilket fylls tillsammans med torkad ätbar del, nötter samt kokos.
Det existerar en naanbröd såsom fylls tillsammans med torkad fruktbarhet, kokos samt nötter.inom västvärlden existerar detta dessutom oftast sötat tillsammans allt ifrån sötningsmedel mot sirap.
Det verkar lite oklart angående detta verkligen finns inom Pakista alternativt ifall detta existerar en västerländskt påhitt. angående ni vet mer förmå ni väl kommentera här?
Det denna plats existerar peshwari naan
Det sägs äga sitt urpsrung inom den pakistanska staden Peshawar.
oss besitter ej lyckats hitta således många saga ifall detta, således oss förmå ej yttra allt på grund av många. detta existerar en bakverk liksom ofta finns vid från indien restauranger inom västvärlden.
Det existerar ej en vanligt bakverk inom Indien samt Aman likt kommer ifrån Amritsar, nära gränsen mot Pakistan, äger ätit detta ett gång vid en bröllop, annars besitter denne ej hört tals angående det.
Så på denna plats görs peshwari naan
Det existerar en naanbröd liksom fylls tillsammans torkad ätbar del, kokos samt nötter.
Fyllning: 1 dl skalade pistagenötter (kan ersättas tillsammans med sötmandel.Vanligt existerar russin, pistagenötter, mandel samt kokosflingor.
I västvärlden därför blir allt dessutom sötare samt flera lägger mot strösocker. oss besitter även sett restaurangrecept tillsammans allt ifrån konserverad mango samt sirap till ett ännu sötare smak.
Fyllningen
Man kunna utföra vid lite olika sätt tillsammans med fyllningen.
oss testade numeriskt värde alternativ. en var oss bara finhackade ätbar del samt nötter fint samt en var oss mixade allt fint. detta blev god båda numeriskt värde, dock oss uppskattade faktiskt detta hackade bättre.
Steka peshwari naan
Naan görs egentligen inom ett tandoor vilket existerar enstaka speciell matlagningsapparat.
250 gram (g) vetemjöl - plus lite mot till utbakning · 2 tesked (tsk) sötningsmedel · 0.5 tesked (tsk) krydda · 0.5 tesked (tsk) bakpulver.oss gillar för att steka naan inom enstaka torr stekpanna samt tycker detta blir förbättrad än inom ugnen, dock detta existerar helt upp mot dig.
4 st
1 tsk torrjäst
2 tsk strösocker
4,5 dl vetemjöl
en nypa salt
0,5 dl naturell yoghurt, t ex soja- alternativt havreyoghurt
1,5 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, fingervarmt
2 msk rapsolja
Fyllning
2 msk finhackade russin
2 msk finhackade mandlar
2 msk finhackade pistagenötter
2 msk kokosflingor
ev.
1 msk strösocker
2 msk olja alternativt smält fett, t ex mjölkfritt
Till servering
0,5 dl olja alternativt smält fett, t ex mjölkfritt
kokosflingor
- Blanda ihop torrjäst, strösocker, vetemjöl samt krydda inom enstaka skål.
- Rör ner yoghurt, vätska samt olja.
- Täck bunken tillsammans enstaka kökshandduk samt låt jästa vid ett varm lokal inom 40 minuter.
- Blanda ihop russin, nötter, kokos samt olja alternativt fett inom enstaka kopp. ni kunna såsom sagt även mixa detta fint inom enstaka matberedare.Blanda ihop torrjäst, strösocker, vetemjöl samt krydda inom enstaka skål.
- Dela degen inom fyra delar samt skiva ut något. Lägg 1-2 msk fyllning inom mitten från varenda degrundel samt nyp ihop.500 g vetemjöl · 1 tsk bakpulver · 1 tsk krydda · 1 tsk strösocker · 1 dl naturell yoghurt · 2 msk olivolja · 1 dl ljummet vatten.
- Stek dina naan inom enstaka torr stekpanna sålunda för att dem får fint tillsammans färg vid båda sidor.
- Smält smöret samt pensla bröden tillsammans detta. Strö ovan kokosflingor samt servera.Pensling: Smält smör.
jobba ihop mot enstaka deg. existerar den till klibbig därför tillsätt lite extra vetemjöl.
Kavla ut tunt.