Nyårsmeny recept vegetariskt

Hej!
detta existerar lite lustigt faktiskt, dock vartenda tid liksom jag besitter haft extremt Gott besitter ett samt identisk solens tid varit den vilket slagit varenda rekordnotering, tid efter tid. Dagen innan nyårsafton. detta existerar helt ofelbart.
Jag kunna titta detta framför mig. Nyårspeppen existerar vid höjdpunkt.

idag jävlar bör detta festas, firas samt frestas vilket inte någonsin förr samt därför hejsan hoppsan – kommer ett vegansk vid kvällsmål.

Krämiga tryffelsnittar tillsammans med sparris.

Panik! vad bör oss laga?

Honungsglaserad ljus sparris tillsammans brynt äggsmör samt picklade rädisor.

Bäst jag googlar.
samt vem finns då ej denna plats på grund av er ifall ej jag? ständigt redo, likt oss sa inom scoutklubben! Jag känner helt in er stress, oavsett ifall ni existerar köttätare likt behöver laga mot ett plötsligt omvänd polare/barn/svärförälder alternativt ifall ni existerar die hard veganer liksom bara behöver lite mer inspiration. Look no further.
Snarare än för att ge er enstaka matlista samt en enda anvisning således tänker jag följa inom enstaka god äldre tradition jag skapade redan till numeriskt värde kalenderår sedan inom en tidigare inlägg (som ni hittar här!), samt ge er en flertal olika smarriga menyer liksom ni kunna välja mellan.

detta förra inlägget plats dock nästan uteslutande lakto-ovo-vegetariskt, sålunda jag tänker för att oss istället kör helvegetariskt a.k.a veganskt den denna plats gången!

Jordärtskockssoppa tillsammans varm toast.

Jag besitter lagat betydligt många mer veganskt dem senaste numeriskt värde år sålunda idag känns detta liksom för att detta existerar dags för att revidera detta bota lite.

*EDIT dec 2017* Då detta denna plats plats enstaka sån lyckad koncept förra året således besitter jg sammanställt några från 2017 års bästa samt smarrigaste anvisning mot enstaka mot jättelik nyårsmeny-special tillsammans 7 ytterligare veganska nyårsmenyer!

därför äger ni testat samtliga dessa nio nedan redan, alternativt önskar ni äga ännu mer inspiration således klicka på denna plats således kommer ni mot 2017 års tryckning från extremt Gotts Nyårsspecial! *EDIT*

Å andra sidan, vem äger sagt för att ni måste följa min råd slaviskt? Plocka detta ni tycker låter gott samt kör, detta existerar bara ni liksom vet vad ni samt era gäster gillar.

Kantarellvåffla tillsammans med lagrad ost.

Efterrätter besitter heller inte någonsin riktigt varit min grej sålunda jag ger er några förslag inom slutet, samt lämnar er mot personlig fantasi!
dock kom minnas. vid nyår bör detta banne mig artikel lite ytterligare lyxigare än vanligt, därför ta inom ifrån tårna!
således, ifrån mig mot er alla: 9 menyförslag mot detta veganska nyåret. Tre svenska, numeriskt värde franska, tre italienska samt ett mexikansk.

samt ett epilog.

Meny 1: Franskt – Klassiskt

För dig såsom önskar äga detta bästa.
Ugnsbakad spetskål tillsammans med Ultuna pepparrot
Boeuf Bourguignon – på grund av för att servera liksom vid bilden ovan, byt ut Anammas vegobitar mot Oumph The bit samt släng inom 250 g svartkål!

Meny 2: Svenskt – ocean möter skog

För dig likt ej önskar välja.
Skagentoast – Följ receptet inom länken samt servera vid en vegansmörstekt bakverk tillsammans tillsammans med ett bit knaperstekt mögelväxt (gärna kejsarhatt alternativt ostronskivling!) alternativt Oumph Thyme and Garlic.
Renskav – För enstaka utgåva utan sojakött, byt ut Oumphen mot strimlad ostronskivling såsom ni ursprunglig knapersteker tillsammans med lite krydda, krydda samt rapsolja.

Meny 3: Franskt – Grönt

För dig vilket älskar kål samt fine dining.
Grönkålssallad med grönkålschips samt avocadocrême
Ugnsbakad blomkål tillsammans med svampsås samt fetatofu – Följ receptet inom länken, dock byt ut sabayonnesåsen mot enstaka gräddsås samt fetaosten mot den denna plats tofun.

Meny 4: Mexican fusion

För dig vilket önskar hålla detta varmt samt spännande.
Padrones – Här äger jag inget eget anvisning, dock detta existerar enkelt!

inköp små spanska Padrones di piéntos (små gröna paprikor) samt stek dem inom mkt olivolja inom ett stekpanna. då dem fått färg samt mjuknat lägger ni dem vid text sålunda dem får rinna från samt saltar rikligt tillsammans flingsalt.
Tacos vid tre sätt

Meny 5: Italienskt – Lättare

För dig vilket gillar pillig samt lite enklare föda tillsammans många smak.
Kronärtskockor med basilikasås samt aioli
Italiensk pastasallad

Meny 6: Svenskt – Svamp

För dig såsom inte någonsin flyttade ifrån Norrland inom hjärtat.
Svampsoppa
Pitepalt

Meny 7: Svenskt – Husmanfrossa

För dig liksom tycker för att Leif Mannerström existerar den bästa jurymedlemen inom Sveriges Mästerkock.
Rårakor med tångrom, rödlök samt havrefraiche – Här besitter jag inget eget anvisning, dock detta behövs heller ej.

Råriv fast rotfrukt samt stek inom god rapsolja tillsammans krydda samt pepprig mot små plättar, ca 1 dm inom diameter.

Morötter tillsammans honung samt ingefära.

Finhacka rödlök samt lägg enstaka msk tångrom, 1 msk rödlök samt 1 msk havrefraiche inom små bollar vid rårakan. Servera tillsammans med enstaka kvist dill samt enstaka citronskiva.
Kåldolmar – Byt ut quornfärsen mot vegansk sojafärs, mot modell Anammas.

Meny 8: Italienskt – Hösttema

För dig såsom ej riktigt kunnat släppa taget ifall hösten samt kolhydraterna.

utför små pizzaslicear alternativt minipizzor mot förrätt.
Pumpapizza tillsammans salvia
Risotto tillsammans med knaperstekt ostronskivling
Meny 9: Italienskt – Pasta!

För dig liksom gillar tunga italienska rödvin istället till skumpa.
Bruschetta tillsammans fetatofu
Krämig pasta tillsammans med soltorkade tomater

Epilog: Efterrättsförslag

Blåbärspaj – alternativt vilken god smuldegspaj såsom helst!

Servera tillsammans med vaniljsås alternativt vaniljglass. Simple fryst vatten the shit.
Lingonparfait – alternativt till vegansk variant, tina veganglass något samt rör ner rårörda lingon inom. Låt frysa igen samt voila!
Jordgubbspannacotta – Toppingen går för att variera efter eget kynne! Jag använder havregrädde samt gelésocker inom min pannacotta.