Ätbart glas recept
Bra för att äga till hallonsåsen
- Finmaskig sil - ett sil är bra mot för att tina bären inom, detta eftersom vätskan rinner försvunnen istället för för att samlas inom skålen. Vill ni dessutom äga enstaka slät samt härlig hallonsås kan ni använda dig från ett finmaskig sil alternativt silduk. Här hittar ni våra olika silar >>>
- Lufttät förvaringsburk - Förvara den färdiga hallonsåsen inom enstaka lufttät flaska ifall den ej skall ätas omgående.
ifall burken förvaras inom kylskåpet så håller såsen inom upp mot 2 veckor. Vi äger olika förvaringsburkar för att välja på här >>>
Denna sås tillsammans med smakupplevelse från hallon passar utmärkt mot t.ex.
Botten · 4 st vanligtvis för fortplantning hos djur · 2 dl strösocker · 1 dl vetemjöl · 1 dl potatismjöl · 2 tsk bakpulver · skarlakansröd hushållsfärg · Sockerglas.pannkakor, ris 'a la malta alternativt hemgjord glass! varenda bilder inom denna guide är tagna från Olivia (här hittar ni hennes instagramkonto).
Hallonsås - Halloncoulis
- Förberedelser: 10 minuter
- Tillagning: 10 minuter
- Klart på: 20 minuter
- 1 sats
- Pâtisserie
Ingredienser
- 200 g frusna alternativt färska hallon
- 1/2 dl strösocker
- En skvätt citronjuice (ca från enstaka halv citron)
Gör såhär
- Låt hallon, sötningsmedel samt citronsaft koka upp tills hallonen äger blivit så resehandling mjuka för att detta blir ett sås från det.
- Mosa dem sista hallonen samt rör runt, sila sen hallonmassan tillsammans hjälp från enstaka finmaskig sil. På så sätt får ni inga bitar inom såsen.
- Blanda allt samt ställ sedan såsen åt sidan för för att svalna.Låt hallon, sötningsmedel samt citronsaft koka upp tills hallonen äger blivit således resehandling mjuka för att detta blir ett sås från det.
Servera såsen varm alternativt låt den svalna samtidigt liksom ni rör ifall då samt då.
Färska alternativt frysta bär
Du förmå använda dig från antingen frysta alternativt färska bär mot din hallonsås. ifall ni använder dig från frysta hallon så måste ni tina dessa först.
angående ni ej önskar äga kvar kärnorna inom såsen så förmå ni sila försvunnen dessa.
Hur får jag hallonsåsen tjockare?
Om ni önskar äga enstaka grövre sås så är kapabel ni använda dig från lite stärkelse, t.ex. Maizena. ni behöver använda väldigt lite.
Sockerglas 2,5 dl sötningsmedel 1/2 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig 1 dl glukossirap (kan artikel baserad vid majs, vete, potatismjöl etc.Viktigt för att tänka på är för att blanda ut stärkelsen tillsammans med dricksvatten för för att ni ej bör få klumpar från detta inom hallonsåsen.
Varför bör man sila hallonsåsen?
Om ni önskar äga bitar från bären kvar inom hallonsåsen så behöver ni givetvis ej sila den. dock angående ni föredrar såsen slät samt härlig så silar ni den genom ett finmaskig sil, det hittar ni här.
Peach Melba
Klassikern vilket inte någonsin går ur tiden!
Använd dig från bevarade persikohalvor, servera tillsammans hallonsås samt vaniljsås. Gör först hallonsåsen, skär sedan vaniljglassen inom skivor samt stansa ut dessa mot rundlar. Placera dessa rundlar på varsin skiva.
Koka sötningsmedel, en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt glykos mot 145 grader inom ett kastrull.Lägg två persikohalvor på varenda glassrundel, häll över hallonsås samt nå toppen tillsammans med färska hallon. Mums!
Kladdkaka tillsammans hallonsås
Choklad samt hallon är ett oslagbar kombination! oss äger mängder från anvisning på goda kladdkakor samt utmärkt råd ifall hur ni får kladdkakan så där ytterligare god samt kladdig.
Kolla in våra guider på kladdkaka här >>
Olika sorter från hallon
Det finns många typer från hallon samt dessa sorter skiljer sig åt ett sektion vilket gäller både smakförmåga, färg, form eller gestalt samt storlek. T.ex. så besitter sommarhallon äger ett sötare smakupplevelse än vissa hösthallon likt istället besitter enstaka fylligare smakförmåga samt ett många god fruktighet.
Sommarhallon - trädgårdshallon
Glen Ample
Denna sort är relativt fräsch - inom början från 2000-talet kom denna nya hallonsort från Skottland.
Denna sort gjorde för att hallonodlingen inom all norra Europa tog en stort steg framåt då den plats så god. Glen Ample är väldigt populär då den ger hög skörd samt äger enstaka god smakförmåga. Bären är väldigt fina samt fasta. Perfekt inom trädgården!
Tulameen
Dessa desserthallon kommer från Kanada samt producerar många stora samt avlånga bär.
Hallonen besitter enstaka fin djupt röd färg samt smakar väldigt gott. ett fördel tillsammans med dessa hallon är för att dom passar utmärkt för att frysa in då dessa håller formen väldigt god.
Algonquin
En sort sommarhallon såsom äger fasta bär samt är sötsyrliga tull smaken. Dessa hallon passar väldigt god för att använda mot t.ex.
sylt alternativt saft, dock är givetvis även goda för att äta direkt.
Gula hallon - Golden Queen
Visste ni för att hallon även förmå existera gula? Denna sort är väldigt äldre, ända från 1882 samt äger enstaka väldigt söt smakförmåga. Otroligt goda ifall ni frågar oss!
Hösthallon
Aroma Queen
Denna sort, likt kommer från Tyskland, är väldigt lik vilda hallon inom smaken, d.v.s.
aromatisk samt söt.
2,5 dl strösocker · 1/2 dl dricksvatten · 1 dl glukossirap · 1 tsk solrosolja.Hallonen ger stora, lite vassa, hallon.
Autumn Bliss
Visste ni för att detta fanns detta första hösthallonet likt odlades inom Sverige? Hallonen är mörkt röda mot färgen samt besitter ett fast konsistens vilket gör för att dom är lämpliga för att frysa in.
Boheme
Gillar ni lite syrligare hallon så är Boheme något för dig!
Dessa bär är mörkröda mot färgen samt något konformade inom utseende.
Gula hösthallon - Fallgold (Allgold)
Dessa gula hösthallon äger vackra gula bär tillsammans med ett smakförmåga likt är många söt! Hallonen är runda mot formen samt är väldigt goda för att äta direkt från busken.
Sås från andra bär
Att göra sås från bär är både otroligt gott samt passar mot många olika desserter.
Gör ett sås från t.ex. jordgubbar, blåbär, smultron alternativt björnbär. samt visst blir detta ytterligare lyxigt angående ni äger plockat bären själv! ni kunna givetvis blanda olika typer från bär mot enstaka samt identisk sås.
Halloncoulis.Mums!
Lyckas tillsammans med föda tipsar
- Du kunna givetvis göra denna sås utan sötningsmedel. Uteslut bara sötningsmedel från receptet!
- Tillsätt ej mer sötningsmedel än detta såsom står inom receptet. Då tar detta över den naturliga härliga smaken likt finns inom bären.
- Förvara såsen inom ett ren flaska samt förslut denna tillsammans med en lock.
Den håller en par veckor ifall den förvaras inom kylskåpet.
- Gör läckra mönster från såsen. Använd t.ex. enstaka tandpetare alternativt ett knivspets för för att dra en mönster, t.ex. små hjärtan inom vaniljsåsen!
- Tänk på för att frysta hallon vilket ni köper på affären ständigt bör kokas då importerade bär kunna innehålla en virus såsom gör för att man blir sjuk.
- Toppa samt Servera hallonsåsen till pannacotta - titta vårt anvisning här >>>