Filmjölksbröd recept ica
Snabbt, enkel, saftigt samt gott.
300 g valfria blandade nötter samt frön, t ex solrosfrön, pumpakärnor, hassel-, pecannötter · 300 g torkade frukter, t ex aprikoser, plommon.ingen fermenterad samt inget vete. Jag äger tänkt vid filmjölksbröd en tag, egentligen sen inom somras, dock detta besitter kommit ”roligare” bak emellan, olika kakor samt bakverk. Sen flödade något ifrån Fredriks Fika förbi häromdagen samt jag kom vid för att jag ägde enstaka skiss vid en anvisning inom ett från varenda receptblock.
Gör således här.Letade upp receptet, provbakade häromdagen, riktigt gott samt saftigt, dock lite till ”blött”. Modifierade detta lite, bakade igen, blev tillfreds samt för tillfället äger jag kontrollbakat batch 2.
Blanda filmjölk samt mörk sirap inom enstaka bunke, blanda sen varenda torra ingredienser inom ett kopp samt tillsätt dem inom filmjölken.
Blanda varenda torra ingredienser inom enstaka bunke.Blanda kraftigt samt snabbt på grund av grabb tillsammans med ett träslev. Fördela inom fyra lika stora bitar, strax ovan 100gram. Rulla dem släta tillsammans med fuktade sker, strö ovan lite havremjöl samt baka från dem.
Låt svalna vid galler samt servera dem ursprunglig då dem kommit ner inom temperatur.
Receptet går god för att dubbla angående man önskar äga enstaka större sats. dem håller sig saftiga samt goda inom ett plastpåse.
Recept
| Mängd | Ingredienser |
| 4st | |
| 225g | Filmjölk |
| 35g | Mörk sirap |
| 75g | Havremjöl |
| 50g | Rismjöl |
| 30g | Klibbrismjöl |
| 25g | Majsmjöl |
| 2g | Xantangummi |
| 3g | Guarkärnmjöl |
| 2,5g | Bikarbonat |
| 4g | Bakpulver |
| 3g | Salt |
Metod
- Starta ugnen vid 250°c varmluft
- Blanda varenda torra ingredienser inom ett kopp, jag använder ett gaffel
- Blanda filmjölk samt sirap inom enstaka bunke
- Tillsätt mjölblandningen inom filmjölken samt jobba kraftigt på grund av grabb tillsammans ett träslev
- Väg upp inom 4st lika stora bitar, ca 110g samt skapa dem mot runda bollar tillsammans med fuktade händer
- Lägg vid bakplåtsklädd plåt, strö ovan lite havremjöl samt baka från inom ca 17min
- Låt svalna vid galler innan serveringen
- De håller sig saftiga samt mjuka framme inom påse någon dygn samt receptet går enkelt för att dubbla ifall man önskar äga enstaka större sats
Relaterade
Publicerad den från nogluformeBrödPublicerat inom BrödMärkt #baka, baka glutenfritt, bakverk, filmjölksbröd, morgonmål, glutenfria anvisning, glutenfritt bakverk, vetefritt
nogluforme
Välkommen mot nogluforme!
Jag äger levt tillsammans med celiaki sedan sommaren 2003 samt beneath varenda dessa kalenderår arbetar såsom kock samt kökschef
Mer än enstaka gång äger jag svurit ovan torrt bakverk, misslyckade bak samt ovan en utbud vilket jag ansett saknar dem riktigt god produkterna.
Bassortimentet existerar detta inget fel vid dock är kapabel oss ej förbättrad 2020?
Så våren 2020, beneath beneath pandemin samt permittering vid mitt sysselsättning väcktes en driv för att producera bakverk samt bakverk vilket jag skulle vilja förtära både hemma, hos vänner samt vid matställe.
Mörkt filmjölksbröd existerar en otroligt gott samt överraskande lättlagat formbröd.dock utan färdiga mjölmixer samt vetestärkelse, lätta för att blanda samt hantera.
Hösten 2020 insåg jag för att jag ägde kommit ganska långt inom mina försök, bröden smakade förbättrad, surdegen bubblade, detta fanns saftigt, höll sig länge framme samt degarna gick för att både knåda samt kavla. vilket utför man då tänkte jag, samt på denna plats existerar oss nu.