Äppelmos recept frysa

Serveringsförslag

Val från äpplen

• Till äppelmos passar dem flesta äpplen dock bäst blir syrliga samt mjöliga äppelsorter. liknande vilket ej existerar således goda för att förtära existerar ju lämpligt för att koka mot äppelmos.
• Några svenska äpplen såsom passar existerar förslagsvis Ingrid Marie, Cox apelsinfärg, Gravensteiner, Katja, Rubinola alternativt Aroma.
• Ett annat existerar tydlig Blanche vilket mognar tidigt vid hösten dock ej existerar något direkt gott ätäpple.
• Skriv gärna upp vad äppelsorten heter sålunda kunna ni nedteckna detta vid burkens etikett sedan angående ni önskar det.

Smaksättning

• En lyxig variant existerar för att smaksätta moset vid slutet tillsammans med konjak, rom alternativt calvados (3 msk per liter mos).
• Eller koka tillsammans med ett bit vaniljstång ni delat samt skrapat ur; ett bit kanelstång alternativt stjärnanis - ta upp då ni mixar moset sedan.
• Eller ta ett sektion päron inom moset alternativt laga enbart vid päron på grund av en päronmos.

Hur många mos blir det?

• Nedan anvisning tillsammans med 2 kg äpplen ger runt 3 burkar vid vardera 4 dl.
• Ett kilo äpplen motsvarar cirka 600 gram alternativt enstaka liter skalade tärnade äpplen - detta blir ungefär 6-7 dl äppelmos.
• En grundregel existerar för att räkna: 1 liter äpplen: 1 dl sötningsmedel samt 1/2 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt 1/2 krm askorbinsyra.

Mycket samt hållbart äppelmos

• Ska ni utföra många mos alternativt önskar spara moset länge samt önskar äga en hållbart mos därför kräver detta lite mer förberedelser dock existerar ej särskilt komplicerat.
  Skala samt skär äpplena inom klyftor.
• 

Tillsätt c-vitamin Askorbinsyra samt konserveringsmedel vid slutet.

• Använd steriliserade burkar tillsammans med lock samt förvara dem svalt samt mörkt. alternativt inom kylen.
• Man förmå även frysa in äppelmoset inom burkar alternativt påsar för att ta fram nära behov.

Behövs detta tillsatser?

• Nej, angående ni lagar ett små omgång samt sparar inom kylen således håller den några dagar.

  Askorbinsyra (c-vitamin) fullfölja för att moset ej mörknar.

• Vill ni spara moset länge samt existera trygg vid för att detta håller är kapabel ni tillsätta konserveringsmedel såsom natriumbensoat liksom exempelis Atamon.
  Häll upp moset inom ett flaska samt förvara 3-4 dagar inom kyl alternativt 3-4 månader i.
• 

Finns nära kryddhyllan inom butiken. Tillsätt i enlighet med anvisningar vid paket.

Inkokt äppelmos

Burkarna tillsammans med äppelmos är kapabel även kokas in samt konserveras inom burkarna ifall detta förvaras länge inom skafferi alternativt källare. bör ni konservera samt koka in äppelmoset direkt inom burken således behöver ni enstaka massiv alternativt flera stora kastruller var varenda burkarna får område för att stå inom dricksvatten då ni kokar in dem.

1. Gör äppelmos.
   Laga hemgjort enkelt äppelmos likt smakar ofantligt gott samt tillsammans med detta anvisning existerar detta ej alls komplicerat.
2. 

Fyll rengjorda glasburkar mot 2 cm ifrån kanten.

3. Skruva vid locken löst samt ställ dem inom enstaka kastrull, fyll vid tillsammans med en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig nära sidan från burkarna mot 3/4 från burkarnas höjd. på grund av för att undvika konstigheter tillsammans med luftbubblor mellan kastrullbotten samt burkarna förmå man lägga enstaka torkduk inom botten.
4. Låt vattnet sjuda upp samt håll vattnet sjudande vid 90 grader inom 20 minuter.

5. 

Locken bör då sugas fast. dem såsom ej gjort detta är kapabel antingen sjudas angående alternativt ätas upp direkt likt färskvara.

Äppelmos utan för att skal samt kärna ur äpplena

Ska ni utföra många mos går detta enklare för att helt enkelt skölja samt tärna äpplena samt koka mot mos. Då behöver man passera moset försiktigt till för att erhålla försvunnen kärnor samt skal.

Använd enstaka sil, chinoise, potatispress alternativt durkslag.