Maträtt med creme fraiche

anvisning tillsammans Crème fraiche
Näringsvärden
Vikt-Volym

Crème fraiche existerar enstaka vanlig mejeriprodukt inom landet samt Europa.

Vanligast existerar 2 dl samt 5 dl förpackningar samt detta finns från olika märken, olika fetthalt samt olika smaksättningar.

Crème fraiche används ofta inom matlagning mot varm sås samt kalla såser. Crème fraiche förmå även vispas upp vid identisk sätt vilket grädde mot dessert.

Crème fraîche existerar ursprungligen franskt samt betyder vid franska .

Crème fraiche smakar likt syrlig grädde samt äger tjock konsistens.

Cheesecake tillsammans passionsfrukt.

Jämfört tillsammans med gräddfil existerar gräddfil syrligare än crème fraiche. Dock existerar svensktillverkad crème fraiche mer likt gräddfil inom smaken än detta franska orignalet liksom påminner mera ifall yoghurt.

Skillnaden mellan gräddfil samt crème fraiche existerar för att crème fraiche går för att vispa mot schum samt för att den går för att koka utan för att den klumpar sig.

Crème fraîche tillverkas genom för att kultivera opastöriserad grädde tillsammans med Lactobacillus-bakterier.

Bakterierna tillåts växa tills grädden surnar samt tjocknar, varvid grädden pastöriseras samt surningen avbryts.

Innehållsinformation

Tillsatsfritt:  kunna innehålla tillsatser

Undvik light-varianterna tillsammans nedsänkt fetthalt. Den tillsammans 34% fetthalt brukar existera fri ifrån tillsatser.

Laktosfritt:  Nej

Glutenfritt:  Ja

Vegetariskt:  Ja

Näringsvärde

Dessa näringsvärden gäller per 100 gram från crème fraiche.

Energi:	323 kcal
Kolhydrater:	3 g
Protein:	2 g
Fett:	34 g
Fibrer:	0 g

Tips samt info