Recept lax pasta vitt vin

Jump to Recipe Print Recipe

Krämig laxpasta existerar ett fantastiskt kombination från delikata smaker likt tar din kvällsmål mot enstaka fräsch nivå. Den krämiga såsen, saftiga laxfilén samt färska fettuccinen skapar ett maträtt liksom existerar både näringsrik samt smakrik.

400 gram kallrökt alternativt varmrökt lax · 1/2 purjolök · 1,5 dl vitt alkoholhaltig · 1 dl kokbar crème fraiche · 2 dl grädde · 1/2 tärning fiskbuljong · 1 dl vatten.

Perfekt på grund av både vardagsmiddagar samt festliga tillfällen. Denna lättlagade pasta går snabbt för att utföra dock smakar liksom ett lyxmiddag vid matställe. tillsammans vår steg-för-steg-guide mot mjuk laxpasta kunna ni enkelt imponera vid vänner samt familj.

Denna pasta tillsammans med lax existerar ett perfekt balans mellan krämighet samt friskhet tackar vare matlagningsgrädden samt citronens syra.

Skala räkorna samt tärna laxen inom mindre bitar, ca 2x2 cm.

detta bästa från allt? Rätten är kapabel anpassas helt efter dina smakpreferenser samt vilket ni besitter hemma.

Anpassa din mjuk Laxpasta

Det bästa tillsammans denna krämiga laxpasta existerar för att ni är kapabel justera receptet efter dina egna preferenser samt smakupplevelse. denna plats existerar några råd vid hur ni kunna justera rätten:

• Gör den vegetarisk: Byt ut laxen mot quorn, linser alternativt mögelväxt till ett smakrik samt proteinrik vegetarisk variant.
• Mer syra alternativt hetta: Öka kvantiteten citron alternativt tillsätt chili på grund av extra sting.
• Byt ut grönsaker: angående ni ej besitter spenat hemma fungerar grönkål alternativt ruccola utmärkt.

Experttips på grund av perfekt mjuk Laxpasta

• Konsistensen vid såsen: angående såsen blir till tjock, tillsätt lite från pastavattnet till för att tunna ut den utan för att förlora smaken.
• Laxen: Låt laxen småputtra samt överkoka ej den – den bör artikel saftig samt mjäll till bästa resultat.
• Citronskal: Citronskalet ger ett ytterligare friskhet, därför fanns givmild till enstaka fräsch smakexplosion.
• Serveringstips: till för att komplettera rätten kunna ni servera pastan tillsammans med en fräscht tillbehör vilket enstaka krispig grönsallad alternativt ett disk rostat bakverk.

• 

Den krämiga texturen samt den subtila syran ifrån citronen utför för att varenda tugga känns lyxig samt tillfredsställande. Perfekt till både enstaka snabb vardagsmiddag alternativt ett lyxigare helgmiddag.

Utrustning ni förmå behöva:

Det på denna plats inlägget innehåller reklamlänkar mot Bagaren & Kocken samt Cervera

Du hittar fler från våra pasta anvisning här

Dryckestips mot mjuk Laxpasta:

Till mjuk laxpasta passar flera olika drycker, beroende vid dina smakpreferenser samt hur ni önskar balansera rätten.

Nedan hittar ni några förslag vid drycker liksom kompletterar smakprofilen perfekt:

Vitt vin

För detta inledande, en friskt samt syrligt Sauvignon Blanc existerar en utmärkt alternativ. detta äger ett frisk syra samt citrustoner liksom harmonierar väl tillsammans med både citronen samt laxen inom pastan. Å andra sidan, angående ni föredrar en alkoholhaltig tillsammans mer lekamen samt krämighet, kunna ett fatlagrad Chardonnay vara en perfekt omröstning.

Enkel laxsås mot pasta.

Den rundar från rätten genom för att matcha den krämiga såsen vid en harmoniskt sätt.

Lättare öl

Om ni hellre önskar äga maltdryck mot din laxpasta, förmå enstaka ljus lager alternativt ett veteöl artikel en utmärkt omröstning. Dessa öltyper besitter ett mild smakprofil likt ej tar ovan, utan snarare bidrar mot ett frisk balans mot den krämiga såsen.

Alkoholfri dryck

För den liksom föredrar alkoholfria alternativ finns detta flera utmärkt alternativ.

500 g nyligen tillverkad pastasort · 1 citrongul lök, finhackad · 1 fänkål, strimlad · 2 dl torrt vitt alkoholhaltig · 3 dl grädde · 1 fiskbuljongtärning.

mot modell kunna ni välja enstaka syrlig samt fräsch beverage liksom citrondryck alternativt tonic. Dessutom kunna mineralvatten tillsammans enstaka stänk citron alternativt lime ge ett uppfriskande kontrast mot rätten samt lyfta fram smakerna ytterligare.