Ratatouille recept allt om mat
Ratatouille mot Fest
Innan ni gård samt handlar
Ratatouille existerar enstaka väldigt ödmjuk grönsaksrätt ifrån detta franska Provance, sålunda denna plats gäller detta för att tänka råvara, råvara, råvara.
2zucchini- (à 300 g) · 1aubergine- (à 250 g) · 1fänkålsstånd · 3paprikor- inom olika färger · 0,5 dlörtkryddor- finhackade, t ex timjan, rosmarin.Ju förbättrad vegetabilier, krossade tomater samt olivolja ni äger, desto förbättrad kommer detta för att smaka.
I affären
Du önskar för att grönsakerna bör äga ungefär identisk diameter. Ta utgångspunkt inom tomaterna samt försöka hitta enstaka smalare aubergine samt lite bredare zucchini.
Om min Ratatouille
Jag älskar min ratatouille, den existerar bara helt fantastisk samt någon gång således bör jag ta bilder liksom matchar hur god den är!
Den existerar en jättebra tillbehör mot samtliga möjlig sorters biffar samt stekar.
Den existerar verkligen värd tiden den tar för att laga!
Ratatouille mot Fest
- Tid: 1h 30 min
- Personer: 4
- Svårighetsgrad: Medel-
- Ingredienser
- 3 stora mogna tomater (tunna skivor)
- 1 aubergine (tunna skivor)
- 1-2 Zucchini (tunna skivor)
- 1 mellanstor rödlök (ännu tunnare skivor)
- 3 dl krossade tomater
- 2 finhackade vitlöksklyftor
- 2 msk ytterligare virgin olivolja
- 1 msk tomatpuré
- 1 tsk vitvinsvinäger
- 5-6 finstrimlad basilikablad
- 2 tsk Herbs dem provance
- Salt & Peppar
- Instruktioner
- Sätt ugnen vid 180 grader.
- Värm försiktigt olivoljan tillsammans med den finhackade vitlöken inom 2min, fanns var samt rör.
- Rör ner dem krossade tomaterna, tomatpurén, vinäger, basilikan, Provance-kryddan samt blanda ordentligt tillsammans med oljan samt vitlöken.
- Koka tomatsåsen vid nedsänkt värme inom 20-30 minuter.
Smaka från tillsammans krydda samt kryddig (tomatsås brukar tåla enstaka sektion salt). då detta står vid spisen förbereder ni dem andra grönsakerna.
- Skiva tomaterna, zucchini samt aubergine tunt (5 mm) samt rödlöken extra tunt sålunda den ej smakar rå lök då grönsakerna existerar klara.
- Bred ut tomatsåsen inom botten inom ett djup rund ugnsform.Fräs löken inom olja 2-3 min.
- Varva grönsakerna inom formen. ursprunglig enstaka massiv cirkel samt sålunda fyll upp inom mitten.Ratatouille existerar ett fransk grönsaksröra liksom kunna erbjuds mat eller dryck mot animalisk föda, bevingat djur alternativt vattenlevande djur alternativt såsom enstaka vegetarisk korrekt mot pasta alternativt ris.
- Ta enstaka pensel samt stryk lite olivolja vid toppen från grönsakerna, då får dem finast färg.
- Sätt inom ugnen inom 50 min. Servera direkt alternativt kall dagen efter.
(Det går självklart tillsammans enstaka ytterligare form eller gestalt, dock enstaka rund ger dig enstaka extra fin riktig såsom existerar trevlig för att ställa vid bordet då ni äger gäster).
detta behöver ej artikel inom perfekt ordning på grund av för att bli vackert samt rödlöken kommer ni äga mindre från därför den får ni fördela tillsammans med ögat.
Det existerar därför himla tråkigt för att jag ej besitter bilder vilket utför Ratatouillen mer rätt och jämlikhet, tog bilden tillsammans mobilkameran inom en väldigt mörkt boende tyvärr.
Känn dig fransk samt utför den mustiga grönsaksröran ratatouille tillsammans med aubergine, zucchini, peppar samt tomat inom huvudrollen.detta blir ännu finare tillsammans enstaka benvit ugnsform inom porslin (en sånn tillsammans med räfflor vid sidorna).