Recept på goda matiga sallader
Recept
Recept samt foto Sif Orellana
Skönt vårgröna för att titta vid samt att vara berusad eller övermättad tillsammans spännande smaker. Njut från säsongens bästa sallader, lika utmärkt mot lunchrätt liksom tillbehör vid grillmiddagen.
Goda samt matiga sallader – 4 enkla recept:
LÄS ÄVEN:4 goda samt somriga anvisning tillsammans tomat
Omelett tillsammans med sallad inom tortilla
4 port
Ingredienser:
6 mexikanskt bröd (rödbetsbröd alternativt vanliga)
8 ägg
4 msk grädde
3 salladslökar
lite smör
salt samt nymalen peppar
1 knippe smaragdgrön sparris
4 rädisor
1 små zucchini
ca 1 dl edamamebönor
50 g ärtskott
100 g machesallat
Senapsdressing
6 msk jungfruolja
1 msk grov senap
2 msk vitvinsvinäger
1 1/2–2 tsk socker
salt samt nymalen peppar
Topping
100 g fetaost
Gör således här:
- Sätt vid ugnen vid 200 grader.Enkelt för att utföra inom stora portioner samt existerar oftast snällt mot plånboken!
- Bryt från ändarna vid sparrisen. Skär resten inom mindre bitar. Skölj samt disk rädisorna tunt. Strimla zucchinin tillsammans med ett grönsakssvarv, alternativt inom tunna strimlor tillsammans ett kniv.
- Lägg sparris, edamamebönor, rädisor, ärtskott, sallat samt zucchini ovanpå omeletterna samt smula vid fetaost. Blanda ingredienserna mot dressingen.
Skär varenda omelett vid mitten samt servera tillsammans med dressingen nära sidan av.
Lägg tortillabröden tre samt tre överlappande inom numeriskt värde gjutjärnspannor (eller runda ugnsformar), således för att dem bildar enstaka växt tillsammans kanter. Vispa hönsägg samt grädde samt häll hälften från blandningen inom varenda tortillaskål. Skölj löken samt skär inom små bitar. Stek inom lite fett inom 2–3 minuter, samt strö detta ovan äggblandningen. Grädda inom ugnen inom 10–15 minuter tills äggblandningen stelnat.
Lägg vid folie angående bröden börjar bli brända inom kanterna.
Sallad tillsammans varmrökt lax
4 port
Ingredienser:
8 stora romansallatsblad
3 dl kokta korngryn
100 g sköljd machesallat
250 g varmrökt lax
2 avokador
Vinägrett
5 msk olivolja
3 msk citronsaft
2 tsk honung
2 tsk dijonsenap
salt samt nymalen svartpeppar
Topping
några hackade valnötter
1 msk svarta sesamfrön
1 msk skalade hampafrön
färsk timjan
Gör således här:
- Fördela numeriskt värde sköljda romansallatsblad inom plats samt ett från fyra salladsskålar.Här hittar ni 9 enkla anvisning vid matiga sallader liksom bjuder vid massor från smakupplevelse samt härliga inslag.
- Dela samt kärna ur avokadon. Skopa ur samt papper varenda halva tunt samt lägg ett halva inom varenda kopp.Här besitter oss samlat en helt gäng matiga sallader tillsammans med rotfrukt, frön från växter ofta använda som mat samt olika fisk- samt köttsorter likt blandas tillsammans med krispig sallad samt goda grönsaker.
Fyll kokta korngryn vid salladsbladen samt lägg machesallat vid en sidan samt varmrökta laxbitar på
den andra.
Rör ihop vinägretten samt ringla den ovan. Strö vid hackade valnötter, frön samt ny timjan samt servera.
Sallad tillsammans med grillad fänkål, burrata samt spenatpesto
4 port
Ingredienser:
100 g sköljd machesallat
3 dl kokt ljus quinoa
4 burrata
1 massiv fänkål
2 apelsiner
8 rädisor
Dressing
1 dl olivolja
1 1/2 tsk grov senap
1/2 tsk dijonsenap
3 matskedar citronsaft
1–2 matskedar lönnsirap
1 nypa salt
nymalen peppar
Spenatpesto
100 g babyspenat
3 vitlöksklyftor
4 dl olivolja
1 dl nyriven parmesan
1/2 tsk salt
nymalen peppar
Topping
3–4 msk pumpafrön
2 msk skalade hampafrön
färska groddar
färsk basilika
salt samt nymalen peppar
Gör sålunda här:
- Rör ihop dressingen.
Blanda sallaten tillsammans quinoa samt blanda tillsammans hälften från dressingen. Fördela sallatsblandningen inom fyra djupa tallrikar samt lägg enstaka hel burrata inom mitten.
- Sätt ugnen vid 220 grader.
- Skär fänkålen inom tunna skivor samt lägg dem vid enstaka bakpappersklädd plåt.
- Krydda skivorna tillsammans krydda samt pepprig samt rosta dem inom ca 15 minuter, tills dem existerar gyllenbruna inom kanterna.
Lägg 3–4 skivor ovanpå varenda salladsfat.
- Skala apelsinerna samt filea dem (det bör bli ca 12 filéer). Lägg tre apelsinfiléer vid varenda sallad.
- Skölj rädisorna, skär dem inom tunna skivor samt lägg vid.Kycklingsallad tillsammans med dill- samt vitlöksdressing, äpple samt frön från växter ofta använda som mat · Grilltallrik tillsammans lammkorv, sparris, knarrost samt grillat bröd.
- Klicka ut pesto vid varenda tallrik. nå toppen tillsammans med frön, färska groddar samt basilikablad. Ringla återstående dressing ovan burratan samt salta samt peppra.
- Servera tillsammans med gott bröd.
Mixa ingredienserna mot peston mot önskad konsistens.
LÄS ÄVEN:Lyxig samt lätt pasta tillsammans kantareller samt gremolata
Auberginesallad tillsammans rödbetstsatsiki
4 port
Ingredienser:
2 stora auberginer
1/2 blomkålshuvud
5 msk olivolja
salt samt nymalen peppar
8–10 rädisor
100 g sköljd rucola
Rödbetstsatsiki
2 små skalade röda betor (ca 250 g)
1 tsk malen spiskummin
2 vitlöksklyftor
400 g grekisk yoghurt, 10 %
1 tsk honung
2 tsk finhackade myntablad
saften ifrån 1/2 citron
1 msk olivolja
salt samt nymalen peppar
Garnering
1/2 dl grovhackade hasselnötter
1 näve myntablad
1 näve bladpersilja
Gör således här:
- Sätt vid ugnen vid 200 grader.
- Skölj detta halva blomkålshuvudet samt skär detta inom små buketter. Blanda grönsakerna tillsammans olivolja samt fördela dem vid enstaka bakplåtspappersklädd plåt.Matnyttiga råd till dig likt önskar sätta ihop ett perfekt sallad året om.
- Koka rödbetorna inom ca 20 minuter. Häll från vattnet samt låt svalna. tår betorna fint samt blanda tillsammans resten från ingredienserna mot tsatsikin.
- Skölj samt skär rädisorna inom fina skivor. Rosta hasselnötterna inom torr panna. Fördela tsatsiki vid botten från fyra skålar.Recept vid varma sallader, pastasallad samt snabba gröna vardagssalladen.
Skölj auberginerna samt skär dem inom bitar.
Salta samt peppra, samt rosta inom ugnen inom 25–30 minuter, tills allt existerar gyllene.
Lägg vid dem ugnsrostade grönsakerna samt nå toppen tillsammans rucola, skivad rädisa, grovhackade hasselnötter, färska myntablad samt lite grovhackad bladpersilja. Servera tillsammans med gott bröd.