Recept på goda matiga sallader

Recept

Recept samt foto Sif Orellana

Skönt vårgröna för att titta vid samt att vara berusad eller övermättad tillsammans spännande smaker. Njut från säsongens bästa sallader, lika utmärkt mot lunchrätt liksom tillbehör vid grillmiddagen.

Goda samt matiga sallader – 4 enkla recept:


LÄS ÄVEN:4 goda samt somriga anvisning tillsammans tomat


Omelett tillsammans med sallad inom tortilla

4 port

Ingredienser:

6 mexikanskt bröd (rödbetsbröd alternativt vanliga)
8 ägg
4 msk grädde
3 salladslökar
lite smör
salt samt nymalen peppar
1 knippe smaragdgrön sparris
4 rädisor
1 små zucchini
ca 1 dl edamamebönor
50 g ärtskott
100 g machesallat

Senapsdressing

6 msk jungfruolja
1 msk grov senap
2 msk vitvinsvinäger
1 1/2–2 tsk socker
salt samt nymalen peppar

Topping

100 g fetaost

Gör således här:

  1. Sätt vid ugnen vid 200 grader.

    Enkelt för att utföra inom stora portioner samt existerar oftast snällt mot plånboken!
  2. Enkelt  för att  utföra  inom stora portioner  samt  existerar oftast snällt mot plånboken!
  3. Lägg tortillabröden tre samt tre överlappande inom numeriskt värde gjutjärnspannor (eller runda ugnsformar), således för att dem bildar enstaka växt tillsammans kanter. Vispa hönsägg samt grädde samt häll hälften från blandningen inom varenda tortillaskål. Skölj löken samt skär inom små bitar. Stek inom lite fett inom 2–3 minuter, samt strö detta ovan äggblandningen. Grädda inom ugnen inom 10–15 minuter tills äggblandningen stelnat.

    Lägg vid folie angående bröden börjar bli brända inom kanterna.

  4. Bryt från ändarna vid sparrisen. Skär resten inom mindre bitar. Skölj samt disk rädisorna tunt. Strimla zucchinin tillsammans med ett grönsakssvarv, alternativt inom tunna strimlor tillsammans ett kniv.
  5. Lägg sparris, edamamebönor, rädisor, ärtskott, sallat samt zucchini ovanpå omeletterna samt smula vid fetaost. Blanda ingredienserna mot dressingen.

    Skär varenda omelett vid mitten samt servera tillsammans med dressingen nära sidan av.

Sallad tillsammans varmrökt lax

4 port

Ingredienser:

8 stora romansallatsblad
3 dl kokta korngryn
100 g sköljd machesallat
250 g varmrökt lax
2 avokador

Vinägrett

5 msk olivolja
3 msk citronsaft
2 tsk honung
2 tsk dijonsenap
salt samt nymalen svartpeppar

Topping

några hackade valnötter
1 msk svarta sesamfrön
1 msk skalade hampafrön
färsk timjan

Gör således här:

  1. Fördela numeriskt värde sköljda romansallatsblad inom plats samt ett från fyra salladsskålar.

    Här hittar ni 9 enkla anvisning vid matiga sallader liksom bjuder vid massor från smakupplevelse samt härliga inslag.
  2. Här hittar  ni 9 enkla  anvisning  vid matiga sallader  liksom bjuder  vid massor  från  smakupplevelse  samt härliga inslag.
  3. Fyll kokta korngryn vid salladsbladen samt lägg machesallat vid en sidan samt varmrökta laxbitar på
    den andra.

  4. Dela samt kärna ur avokadon. Skopa ur samt papper varenda halva tunt samt lägg ett halva inom varenda kopp.

    Här besitter oss samlat en helt gäng matiga sallader tillsammans med rotfrukt, frön från växter ofta använda som mat samt olika fisk- samt köttsorter likt blandas tillsammans med krispig sallad samt goda grönsaker.
  5. Här  besitter  oss samlat  en helt gäng matiga sallader  tillsammans med  rotfrukt,  frön från växter ofta använda som mat samt olika fisk-  samt köttsorter  likt blandas  tillsammans med krispig sallad  samt goda grönsaker.
  6. Rör ihop vinägretten samt ringla den ovan. Strö vid hackade valnötter, frön samt ny timjan samt servera.

Sallad tillsammans med grillad fänkål, burrata samt spenatpesto

4 port

Ingredienser:

100 g sköljd machesallat
3 dl kokt ljus quinoa
4 burrata
1 massiv fänkål
2 apelsiner
8 rädisor

Dressing

1 dl olivolja
1 1/2 tsk grov senap
1/2 tsk dijonsenap
3 matskedar citronsaft
1–2 matskedar lönnsirap
1 nypa salt
nymalen peppar

Spenatpesto

100 g babyspenat
3 vitlöksklyftor
4 dl olivolja
1 dl nyriven parmesan
1/2 tsk salt
nymalen peppar

Topping

3–4 msk pumpafrön
2 msk skalade hampafrön
färska groddar
färsk basilika
salt samt nymalen peppar

Gör sålunda här:

  1. Rör ihop dressingen.

    Blanda sallaten tillsammans quinoa samt blanda tillsammans hälften från dressingen. Fördela sallats­blandningen inom fyra djupa tallrikar samt lägg enstaka hel burrata inom mitten.

  2. Sätt ugnen vid 220 grader. 
  3. Skär fänkålen inom tunna skivor samt lägg dem vid enstaka bakpappersklädd plåt. 
  4. Krydda skivorna tillsammans krydda samt pepprig samt rosta dem inom ca 15 minuter, tills dem existerar gyllenbruna inom kanterna.

    Lägg 3–4 skivor ovanpå varenda salladsfat. 

  5. Skala apelsinerna samt filea dem (det bör bli ca 12 filéer). Lägg tre apelsinfiléer vid varenda sallad. 
  6. Skölj rädisorna, skär dem inom tunna skivor samt lägg vid.

    Kycklingsallad tillsammans med dill- samt vitlöksdressing, äpple samt frön från växter ofta använda som mat · Grilltallrik tillsammans lammkorv, sparris, knarrost samt grillat bröd.
  7. Kycklingsallad  tillsammans med dill-  samt vitlöksdressing, äpple  samt  frön från växter ofta använda som mat · Grilltallrik  tillsammans lammkorv, sparris, knarrost  samt grillat bröd.
  8. Mixa ingredienserna mot peston mot önskad konsistens. 

  9. Klicka ut pesto vid varenda tallrik. nå toppen tillsammans med frön, färska groddar samt basilikablad. Ringla återstående dressing ovan burratan samt salta samt peppra. 
  10. Servera tillsammans med gott bröd.

LÄS ÄVEN:Lyxig samt lätt pasta tillsammans kantareller samt gremolata


Auberginesallad tillsammans rödbetstsatsiki

4 port

Ingredienser:

2 stora auberginer
1/2 blomkålshuvud
5 msk olivolja
salt samt nymalen peppar
8–10 rädisor
100 g sköljd rucola

Rödbetstsatsiki

2 små skalade röda betor (ca 250 g)
1 tsk malen spiskummin
2 vitlöksklyftor
400 g grekisk yoghurt, 10 %
1 tsk honung
2 tsk finhackade myntablad
saften ifrån 1/2 citron
1 msk olivolja
salt samt nymalen peppar

Garnering

1/2 dl grovhackade hasselnötter
1 näve myntablad
1 näve bladpersilja

Gör således här:

  1. Sätt vid ugnen vid 200 grader.

  2. recept  vid goda matiga sallader
  3. Skölj auberginerna samt skär dem inom bitar.

  4. Skölj detta halva blomkålshuvudet samt skär detta inom små buketter. Blanda grön­sakerna tillsammans olivolja samt fördela dem vid enstaka bakplåts­pappersklädd plåt.

    Matnyttiga råd till dig likt önskar sätta ihop ett perfekt sallad året om.
  5. Matnyttiga  råd  till dig  likt  önskar sätta ihop  ett perfekt sallad året om.
  6. Salta samt peppra, samt rosta inom ugnen inom 25–30 minuter, tills allt existerar gyllene.

  7. Koka rödbetorna inom ca 20 minuter. Häll från vattnet samt låt svalna. tår betorna fint samt blanda tillsammans resten från ingredienserna mot tsatsikin.
  8. Skölj samt skär rädisorna inom fina skivor. Rosta hasselnötterna inom torr panna. Fördela tsatsiki vid botten från fyra skålar.

    Recept vid varma sallader, pastasallad samt snabba gröna vardagssalladen.
  9. Recept  vid varma sallader, pastasallad  samt snabba gröna vardagssalladen.
  10. Lägg vid dem ugnsrostade grönsakerna samt nå toppen tillsammans rucola, skivad rädisa, grovhackade hasselnötter, färska myntablad samt lite grovhackad bladpersilja. Servera tillsammans med gott bröd.