Langos recept tillbehör
Langos
Langos är den ultimata festival- samt marknadsfavoriten, samt många blir förvånade över hur lätt detta är för att göra langos hemma.
Lyxigt mellanmål tillsammans din favorittopping
Langos är ett typisk ungersk maträtt bestående från enstaka rund friterad degkaka från mjöl samt fint riven rotfrukt.
Den får ett gyllenbrun samt frasig yta samt enstaka fluffig textur efter för att äga friterats. Langos erbjuds mat eller dryck tillsammans med olika toppings liksom gräddfil, riven mejeriprodukt, skagenröra, avokado samt bacon.
ett lätt samt vanlig smaksättning från langos är vitlöksolja. Vårt anvisning på langos tillsammans med rödlök, stenbitsrom samt gräddfil är en vanligt sätt för att servera rätten.
Ursprungligen bakades langos från deg såsom fanns kvar efter brödbakning, samt serverades liksom morgonmål på den magyariska ruralt område.
6.inom slutet från 1800-talet samt början från 1900-talet började langos för att säljas inom gatustånd. Sedan dess äger detta blivit ett många populär maträtt inom läka landet. Langos besitter även spridit sig mot andra länder, bland annat inom Östeuropa, USA samt Skandinavien.
Olika sätt för att servera langos
Langos äger traditionellt ej varit enstaka efterrätt, dock detta äger blivit alltmer populärt för att servera dem tillsammans söta tillbehör inom land.
Vi äger samlat dem godaste recepten vid langos.ni förmå nå toppen langos tillsammans med mot modell ljus choklad, glass, karamelliserade nötter alternativt hallon tillsammans med vispgrädde samt socker.
Gör så här
Smula ner jästen inom ett bunke. Tillsätt vätska samt rör tills den löses upp.
400 g räkor · 1 knippe dill · 2 burkar skarlakansröd samt mörk stenbitsrom (eller löjrom/kaviar) · 1 rödlök, hackad · 2 dl cheddarost, riven.Skala samt tår vitlöken. Blanda tillsammans med oljan.
Hetta upp oljan mot 170–180 °C inom enstaka stekpanna tillsammans höga kanter, alternativt enstaka nära kastrull.
angående ni ej äger enstaka febermätare förmå ni testa angående oljan är tillräckligt varm genom för att lägga inom enstaka små bit deg. angående den flyter upp samt blir gyllenbrun på några sekunder är oljan genomskinlig.
Toppa efterrätt langosen tillsammans med vispad grädde, smält ljus choklad, hallon, fikon samt dem karamelliserade nötterna.Ta upp degen på enstaka mjölad bänk samt dela den inom 4 bitar. Kavla ut varenda bit mot ett oval langos, cirka 1 cm tjock. Fritera langosen inom omgångar, cirka 3 minuter per blad tills dem är gyllenbruna. Lyft upp samt lägg på galler tillsammans hushållspapper under.
Pensla langosen tillsammans vitlöksoljan.
Servera dem direkt toppade tillsammans enstaka klick rom, crème fraiche, rödlök, peppar samt dill.
Tillsätt övriga ingredienser samt knåda degen inom cirka 10 minuter tills den blir smidig. Låt jäsa övertäckt inom rumstemperatur inom cirka 40 minuter.
ifall oljan ej är tillräckligt varm kommer degen för att absorbera för många fett.
nå toppen tillsammans gräddfil, stenbitsrom, rödlök samt dill. Servera nyfriterad.
Ingredienser (4 pers)
25 g jäst
3 dl ljummet vatten
1 massiv kokt, finriven rotfrukt (cirka 90 g)
7 dl vetemjöl special + extra mot utbakning
1 tsk salt
Cirka 10 dl neutral olja mot friteringen
Vitlöksolja
4 stora vitlöksklyftor
1 dl neutral olja
Till servering
3 dl gräddfil
100 g mörk stenbitsrom
1 rödlök, finhackad
Färsk dill, fint hackad