Baka med choklad recept

Här äger oss samlat choklad - anvisning på allt från klassiska chokladbollar mot härligt sega chokladkakor.

Choklad är uppskattat från både stora samt små samt anvisning tillsammans choklad inom är ett massiv favorit bland detta svenska folket!

• Förberedelser: 5 minuter.
• Tillagning ca: 5 minuter
• Klart på: 10 minuter
• 4 portioner
• Drycker
• Choklad

Recept på varm choklad

Kakaobönans historia

Kakaobönorna kommer från en träd såsom heter Theobróma cacáo likt växer samt växer inom dem tropiska delarna från Nordamerika, Sydamerika, Afrika samt Asien. Trädets frön, kakaobönorna, sitter inom fem rader inne inom frukten såsom är ungefär från enstaka amerikansk fotbolls form eller gestalt samt storlek.

Bönorna bereds genom för att dem först får fermenteras inom en mot sex dygn, sedan torkas samt rostas.

När bönorna svalnat så krossas dem samt dem skalet vilket lossnat blåses försvunnen tillsammans med varmluft. Bönorna valsas samt ombildas sedan mot kakaomassa vilket nära ca 70°C varmpressas. nära pressningen avskiljs enstaka nästan genomskinlig vätska, kakaosmör, såsom stelnar nära 32°C. Kakaosmöret används mot ljus choklad, för för att göra chokladfärger samt kakaopulver.

År 1847 presenteras världens första chokladkaka från brittiska J.S.

Fry & Sons Ltd.

År 1875 börjar den schweiziske chokladtillverkaren Daniel Peter tillsammans med hjälp från hans granne, barnmatstillverkaren Henri Nestlé, blanda mjölkpulver inom chokladen. Detta leder fram mot den första mjölkchokladen.

Vi besitter så många god choklad på lager just nu!

Nya varumärken likt Cacao Barry samsas tillsammans med storsäljare från Callebaut samt Valrhona!

Brownie Bites 144g Karen Volf · Marabou Kladdkaka Glutenfri Fryst 420g Almondy · Double Cookies Brownie 168g Ballerina.

Choklad från hög standard likt ni kunna använda mot pralintillverkningen, desserter samt bakning. Självklart är all vår choklad supergod för att äta såsom den är också! Kolla in all god choklad här!

Våra olika typer från Choklad mot bakning

Choklad inom bakning

När ni bör baka tillsammans choklad är detta viktigt för att använda ett choklad liksom ni själv skulle äta noggrann liksom den är, först då förmå ni förvänta dig en utmärkt smakresultat.

Osötad choklad äger den högsta andelen stärkelse samt skapar enstaka styvare textur.

Halvsöt choklad ger enstaka krämigare textur. Blanda gärna dem två tillsammans tillsammans med en par matskedar kakaopulver för för att spetsa mot smaken, samt få ett grövre textur. Då får ni definitivt en smakrikt resultat! ifall ni bör smälta choklad inom en vattenbad så fanns försiktig så för att ni ej får vätska alternativt vattenånga inom chokladen, då skär sig chokladen samt blir grynig.

Även när ni använder mikrovågsugn måste ni existera försiktig, chokladen är kapabel brännas bara på någon kort tid. När chokladen besitter skurit sig alternativt blivit bränd finns detta ingen räddning utan då måste man börja angående från början vilket förmå bli ganska kostsamt.

Choklad tillsammans med smak

Choklad är gott noggrann vilket detta är, dock ni kunna även piffa upp din favoritchoklad tillsammans med olika smaker!

När ni bör smaksätta choklad förmå ni använda kryddor såsom t.ex. torkad chili. ni förmå även använda dig av torkade frukter samt bär alternativt olika smakessenser, dock tänk på för att smakessenserna bör existera oljebaserade då choklad skär sig när detta kommer inom förbindelse tillsammans vattenbaserade smakessenser. Mörk choklad passar utmärkt tillsammans med smaker likt chili, ingefära samt mint.

Ljus choklad är supergod tillsammans smaker från jordnötter, apelsin samt kola. ljus choklad passar jättebra tillsammans blåbär, lime, passionsfrukt alternativt vanilj.

Olika färger på choklad

Choklad går för att färga inom flera olika göra snygg färger! Färgad choklad är både snyggt samt gott!

ni är kapabel färga ljus choklad samt göra olika snygga praliner alternativt så förmå ni använda den färgade chokladen på din tårta. När ni bör färga choklad måste ni, även där, tänka på för att använda oljebaserade färger, likt t.ex. Sugarflair chokladfärg, så ej chokladen skär sig.

Förvara din choklad 

Choklad trivs bäst inom sval rumstemperatur (16-18 grader).

Undvik för att äga chokladen inom kylen, den gillar nämligen varken kall luft alternativt fukt.

Lyckas tillsammans föda tipsar!