Hamburgare vildsvin recept

Oavsett ifall detta handlar ifall ren, älg, vildsvin alternativt hjort, erbjuder dessa burgare ett stark samt oöverträffad smakupplevelse. inom detta blogginlägg ger oss dig råd samt tricks ifall hur ni tillagar den perfekta viltburgaren samt vilka ingredienser samt tillagningsmetoder likt passar bäst ihop.

1.

Blanda viltfärs tillsammans med sidfläsk, mortlade enbär, krydda samt peppar.

Välj korrekt kött

Älgburgare: Älgburgare besitter ett kraftig samt mustig smakupplevelse såsom harmoniserar väl tillsammans med robusta aromer. dem existerar idealiska till speciella burgarskapelser, liksom mot modell tillsammans med whisky-lök alternativt enstaka kraftig ostsort. Älgkött existerar magert samt proteinrikt, vilket fullfölja detta mot en hälsosamt samt gott omröstning.

Använd gärna själv älgfärs i vårt eget älgburgarrecept.

Renburgare: Renburgare existerar kända till sin fina viltsmak samt sin fettfattiga struktur.

4 msk dressing · 1,5 dl gräddfil alternativt smetana · 1,5 msk hackad smörgåsgurka (krama ur vätska) · 1,5 msk bostongurka · 0,5 st.

Köttet existerar mört samt erbjuder en speciell smakdjup. Sidorätter likt coleslaw, skogsbär alternativt hjortronsylt passar särskilt god mot dessa burgare.

Vildsvinsburgare: Vildsvinsburgare besitter enstaka kraftig smakupplevelse liksom harmonierar utmärkt tillsammans med grillens rostade aromer.

dem innehåller inom regel lite mer fett än övriga viltburgare, vilket utför dem lite enklare för att lyckas tillsammans med vid grillen. Vildsvinsburgare förmå kombineras väldigt väl tillsammans smakrika ingredienser vilket grillade svampar alternativt karamelliserad lök.

Hjortburgare: Det magra samt proteinrika hjortköttet ger ett stark smakupplevelse. Hjortburgare kunna förfinas tillsammans ovanliga ingredienser vilket inlagd rödlök samt tryffelmajonnäs.

Suovasrenburgare: Dessa burgare kännetecknas från sin rökta köttfärs likt tillverkas i enlighet med traditionell samisk teknik.

1Börja tillsammans rödlöksmarmeladen.

Röksmaken ger burgaren enstaka kraftig, kryddig ton såsom passar perfekt mot rökiga BBQ-såser alternativt ett fräsch kålsallad.

2. Tillagning – Grilla alternativt steka?

Grilla: Viltburgare lämpar sig utmärkt till grillning. Grillens höga temperaturer ger köttet ett härlig skorpa samt ett stark smakförmåga. titta mot för att grilla burgarna begränsad samt vid upphöjd värme på grund av för att hålla dem saftiga.

en tips: använd ett gjutjärnsplatta på grund av för att jämnt tillaga köttet samt förhindra för att detta fastnar.

Steka: I stekpannan är kapabel ni även tillaga viltburgarna perfekt. Använd helst enstaka massiv panna liksom håller värmen väl. Stek burgarna vid medelhög mot upphöjd värme på grund av för att ett fåtal ett härlig skorpa samt hålla köttet mört samt saftigt inuti.

3.

dem perfekta tillbehören – Toppings samt såser

Klassisk: För ett klassisk viltburgare passar toppings likt cheddarost, sallad, tomat samt lök. enstaka hemlagad dressing alternativt enstaka kraftig BBQ-sås rundar väl från smaken.

Modern: Experimentera tillsammans moderna kombinationer på grund av för att producera nya smakupplevelser. Tryffelmajonnäs, inlagd rödlök alternativt fikonmarmelad är kapabel ge din burgare enstaka speciell touch.

Blanda färsen tillsammans dijonsenap samt finhackad bacon.

Även fruktiga element liksom grillade persikor alternativt ananas passar utmärkt mot viltkött.

4. Den perfekta kombinationen – bakverk samt tillbehör

Brödet: Hamburgerbrödet bör artikel tillräckligt fast på grund av för att hålla den saftiga viltburgaren, dock samtidigt mjukt nog på grund av för att existera behagligt då man äter detta.

Gör såhär: Börja tillsammans burgarna.

Brioche-bröd existerar en utmärkt omröstning. dem existerar enkel söta samt harmonierar perfekt tillsammans med dem kraftiga aromerna ifrån viltköttet.

Tillbehör: Klassiska tillbehör liksom pommes frites alternativt ugnspotatis existerar ständigt en utmärkt omröstning. på grund av enstaka mer sofistikerad touch kunna ni servera burgaren tillsammans med ett fräsch kålsallad, ett sallad tillsammans vilda örter alternativt grillade grönsaker.

Handla otroligt goda viltburgare idag!

Viltburgare erbjuder en spännande samt hälsosamt alternativ mot gammal burgare.

tillsammans med korrekt tillagningsmetoder, passande toppings samt tillbehör förmå ni producera ett oöverträffad smakupplevelse.

500 g vildsvinsfärs (grovmalet) · 1 msk ketchup · 1 msk dijonsenap · krydda (efter smak) · peppar, grovmalen (efter smak) · 1 msk ny bladpersilja.

testa våra ren-, vildsvins-, hjort- alternativt älgburgare samt upptäck viltkökets diversitet. Låt din kreativitet flöda samt överraska dina gäster tillsammans enstaka extraordinär burgarkväll.

Tryck denna plats på grund av för att visa varenda viltburgare.