Kvittensylt recept

Sent vid hösten mognar kvitten, dem ser ut liksom stora gula päron. dem flesta från oss känner möjligen mot dess anhörig – rosenkvitten. Kvittenfrukterna existerar sagolikt vackra var dem hänger vid trädet. dem lockar mot för att sätta tänderna inom, dock testa ej innan ni slagit frukten.

Rensa försvunnen kärnhusen ifrån både kvitten samt päron.

utför istället enstaka ljuvligt god kvittenmarmelad.

Jag besitter lyckan för att äga ett nästintill liksom besitter en stort kvittenträd (tack Alice till frukterna). inledande gången jag såg frukterna förstod jag ej vilket detta fanns.

Häll vattnet inom enstaka kastrull samt lägg inom ett skivad citron.

bör ni förtära kvitten rå bör frukten kämpa ursprunglig. Försöker ni förtära den direkt ifrån trädet således existerar risken för att tänderna näst intill släpper. Frukten existerar hård.

Du träffar frukten genom för att hålla den inom en handen samt träffar vid den tillsammans med ett brödkavel. Då känner ni hur frukten mjuknar. detta såsom sker existerar för att saften frigörs.

Tillsätt syltsocker samt låt koka ca 2 min.

Sen kunna ni skära frukten samt förtära den inom bitar.

Jag kunna ej påstå för att jag tycker detta existerar nån smaksensation för att förtära frukten rå. Tacka vet jag marmelad från kvitten. dem gula frukterna blir ett vackert rödbrun marmelad tillsammans sega fruktbitar.
tillsammans grapefrukt, ingefära samt lite rom blir detta ett syrligt god marmelad.

en ”måste” vid ostbrickan inom vinter.

Jag existerar ej ett förespråkare från för att förtära sötningsmedel. dock sötningsmedel existerar oslagbart då detta gäller dess konserverande förmåga. detta på denna plats existerar ett från erhålla gånger jag använder socker.

Ingredienser ca 4 st burkar

• 950 gr kvitten skuren inom små bitar
• 2 grapefrukter (gärna blodgrape)
• 800 gr socker
• 2 msk rom (eller konjak)
• 1 tsk ingefärapulver

Skölj frukten, skal den genom för att skära tillsammans med skärverktyg.

Frukten behöver ej skalas, dock den förmå existera lite luden inom skalet – detta är kapabel ni gnida försvunnen tillsammans med ett disksvamp.

Klyfta den liksom en äpple, således ni skär runt kärnhuset. Dela därefter klyftorna inom cm- stora mindre bitar.

Bli ej rädd angående bitarna börjar mörkna då ni skurit upp dem. detta existerar antagligen enstaka kemisk reaktion med syre likt sker då syret kommer inom förbindelse tillsammans med fruktköttet.
Skär skalet från grapefrukterna, klyfta sedan även dessa, således ni skär runt dem sega strängarna inom mitten.

Skala samt kärna ur kvittenfrukterna samt skär dem inom tärningar.

Skär klyftorna inom små bitar. Lägg allt inom ett gryta.

Låt koka upp samt rör läka tiden. Vrid ner värmen samt låt småputtra, frukten bör börja vätska sig. vätskar detta sig ej är kapabel ni tillsätta 1/2 dl dricksvatten. koka med ånga frukten beneath lock inom 30 minuter, rör ofta.

Skölj citronen samt tår skalet.

Tillsätt mer dricksvatten angående detta kokar torrt, dock minimalt, annars kommer ej marmeladen för att gelea sig.

Tillsätt sockret samt låt koka upp beneath omrörning tills sockret smällt. Vrid ner värmen samt låt detta småputtra igen, idag utan lock, inom ca 2 timmar. Rör tillsammans jämna mellanrum samt äga koll läka tiden. senaste rör ni ner rom samt ingefära.

Gör syltprov genom för att ta enstaka tesked från marmeladen samt lägg vid en tallrik.

Ställ detta inom kylen. då den kallnat drar ni tillsammans med enstaka matbestick mitt inom vätskan. angående skåran blir kvar äger marmeladen ”stannat” samt existerar ljus.

2 grapefrukter (gärna blodgrape) · 800 gr sötningsmedel · 2 msk rom (eller konjak) · 1 tsk ingefärapulver.

angående ej behöver den koka lite till.

Häll marmeladen vid väl rengjorda burkar liksom hettats upp inom 100 grader, 10 minuter inom ugnen (även locken). Häll marmeladen vid dem varma burkarna, ända upp mot kanten samt sätt vid locket.

Jag finns på denna plats också:

facebook
instagram
twitter

Du är kapabel prenumerera vid mina inlägg genom för att registrera din e-postadress här.

Bästa hälsningar
Yvonne Bjerregaard

Relaterade