Recept på macarons utan mandel
Perfekta små munsbitar inom påsk existerar dessa macarons tillsammans ett sötsyrlig fyllning från ljus choklad samt passionsfrukt.
Jag tycker för att detta existerar väldigt roligt för att baka macarons. Roligare för att baka än för att förtära.
Blanda försiktigt ner pumpakärnor, vaniljsocker, florsocker samt karamellfärg.dock dem likt nån gång besitter försökt sig vid för att utföra dem denna plats små godbitarna hemma vet för att den var bakglädjen är kapabel stendö samt vändas mot frustration hur enkel liksom helst. till man är kapabel utföra detaljerad identisk teknik samt anvisning vilket förra gången man lyckades samt ändå går allt åt skogen.
Innan jag lyckades tillsammans den på denna plats omgången macarons ägde jag slängt numeriskt värde rundor före.
ett bakad vid kallvispad skum samt enstaka vid italiensk. identisk grej hände, macaronsen sprack inom ugnen samt såg ut liksom små vulkaner då jag tog ut dem. Suck.
Jag tycker egentligen för att macaronsen blir finare då man fullfölja dem vid italiensk skum, dem blir liksom slätare samt blankare. dock mot slut gav jag upp samt gjorde enstaka variant vid kallvispad skum.
Spritsa alternativt klicka ur smeten vid ett plåt tillsammans bakplåtspapper.Jag tillsatte lite rosa färg samt fyllde dem tillsammans med ett tryffel tillsammans med ljus choklad samt passionsfrukt. Jag lämnade några vid mitt gamla arbete samt fick flera sms ifall för att detta denna plats plats dem godaste macaronsen dem smakat.
Macarons tillsammans ljus choklad samt passionsfrukt
Portioner: Ca 20 macarons
Ingredienser:
Macarons
70 g florsocker (drygt 1 dl)
90 g fintmalet mandelmjöl (knappt 2 dl)
Hushållsfärg efter tycke samt smak
Passionsfruktstryffel
0,5 dl passionsfruktspuré (Saften ifrån 4-5 passionsfrukter)
Pyttelite citrongul färg angående man önskar äga det
Instruktioner:
Macarons
1.
Sätt ugnen vid 150 grader, vanlig ugn.
2. Vispa upp äggvita mot en fast schum. Blanda vanligt sötningsmedel tillsammans den lilla kvantiteten florsocker (70 g). Häll ner detta inom äggskummet samt vispa inom 2 minuter.
3. Sikta 90 g florsocker samt mandelmjöl.
Vispa äggvitor inom ett bunke samt tillsätt strösocker lite inom taget tills ni får enstaka toppig, lite glansig maräng.Vänd ned blandningen inom marängen samt blanda tillsammans med slickepott tills marängen börjar bli lite lös.
4. Addera egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser på denna plats angående ni använder gelfärg alternativt pastafärg.
5. Spritsa ut blandningen vid bakplåtspapper ca 3 cm inom diameter. Baka vid 150 grader inom 12 minuter.
1.(De på denna plats macaronsen är kapabel gräddas direkt då dem existerar spritsade, dem behöver ej vila alternativt uttorkning vid plåten innan.)
Passionsfruktstryffel
1. Finhacka chokladen samt lägg inom ett bunke.
2. Hetta upp grädden inom ett kastrull.
3. Dela passionsfrukterna samt sila försvunnen kärnorna samt häll saften i grädden.
4.
Häll passionsgrädden inom den hackade chokladen. Rör tills den existerar blank samt klumpfri.
5.
Sätt ugnen vid 130 grader.Låt tryffeln svalna tills den existerar spritsbar. Spritsa tryffel mellan macaronsen.
Låt dem gärna stå inom kylen minimalt en dygn innan ni bjuder vid dem (eller äter upp samtliga själv).
31 kommentarer
Visa kommentarer alternativt kommentera
Hej! Jag heter Emma kant Rask, mottagen mot Brinken Bakar! denna plats samsas enkla anvisning tillsammans lite mer avancerade.
Ha ett härlig samtliga Hjärtans ljus alla!Mina bakverk samt desserter existerar ofta inspirerade från proffsen, dock tillsammans mina instruktioner samt råd kunna varenda baka dem hemma inom sitt kök.
Vill ni erhålla utvalda anvisning, råd samt nyheter inom din inbox varenda vecka? titta mot för att signa upp dig vid mitt nyhetsbrev!