bidinat.pages.dev

Anka recept förrätt

Testa ett av våra recept på anka, så som knaperstekt ankbröst eller ugnslagad anka med smakliga tillbehör.
  • Testa ett av våra recept på anka, så som knaperstekt ankbröst eller ugnslagad anka med smakliga tillbehör.

    • Anka tillsammans rödvinssås samt blomkålspuré

    En klassisk anka tillsammans rödvinssås, ett mjuk puré samt frasig palsternacka blir mot ett sann festlig middagsrätt. Dessutom existerar detta ett sann god bjudrätt då allt går för att förbereda.

    Rosta valnötterna inom ett torr stekpanna.
  • Rosta valnötterna inom ett torr stekpanna.

    • Ankan steker ni uppenbart inom ugnen då gästerna kommer. Glöm ej för att låta den vila.

    Förberedelsetid

    Recension

    Observera: Ändringen från dosmängden baseras vid ett mekanisk beräkningsformel.

    Recept vid anka ni är kapabel laga mot kvällsmål samt fest.
  • Recept vid anka ni är kapabel laga mot kvällsmål samt fest.

    • Kalkylatorn är kapabel konvertera måttet mot gram på grund av för att ge den exakta kvantiteten. angående nödvändigt, kontrollera proportionerna från råvarorna ifrån originalinstruktionerna. förändring från doseringsmängd måste beaktas, t.ex. inom stekpannans storlek samt tillagningstiden. då ni läser instruktionstexten, observera för att texten ej ändras efter dosmängden.

    Läs mer angående för att ändra dosmängder

    Puré

    Sås

    • 3 schalottenlökar
    • 2 vitlöksklyftor
    • 2 msk
    • 2 mskströsocker
    • 5 dlrött vin
    • 3 dlvatten
    • 3 mskkalvfond, koncentrerad
    • 1 lagerblad
    • 3 mskbalsamvinäger
    • 2 tskmaizena på grund av såser
    • 0 kgsalt samt svartpeppar

    Friterad palsternacka

    • 1 palsternacka
    • 1 dlmatolja, mot fritering
    • 0 kgsalt

    Instruktioner

    Puré

    1. Skala potatisen samt ansa blomkålen.
    2. Koka dem mjuka inom lättsaltat vätska ca 20 minuter.
    3. Häll från vattnet samt vispa inom fett samt mejeriprodukt mot ett slät hudvård.

    4. anka anvisning förrätt

      5. Smaka från tillsammans krydda samt peppar.

    Sås

    1. Skala samt finhacka löken.
    2. Stek löken mjuk inom ett kastrull tillsammans med smör.
    3. Strö ovan sötningsmedel samt låt löken karamelliseras.
    4. Slå vid alkoholhaltig, dricksvatten, fond, lagerblad samt vinäger. Låt sjuda tills ca hälften kokat försvunnen.

      tunna skivor bearbetat med rök ankbröst, ca 90 g 24 · blandade späda salladsblad, ca 150 g · tomater 2 · rostade träd 25 g · Vinägrett · mild, nötig olivolja.
    5. tunna skivor bearbetat med rök ankbröst, ca 90 g 24 · blandade späda salladsblad, ca 150 g · tomater 2 · rostade träd 25 g · Vinägrett · mild, nötig olivolja.

      6. Vispa ned maizena.

    6. Sila försvunnen löken samt kryddorna tillsammans med enstaka finmaskig sil. Smaka från tillsammans krydda samt kryddig. koka upp såsen igen nära servering.

    Friterad palsternacka

    1. Skala palsternackan samt strimla den fint.
    2. Hetta upp oljan mot 180°. Fritera palsternackan gyllene, lyft ur samt låt rinna från vid hushållspapper.

      Ljuvlig varmrätt tillsammans krispigt ankbröst tillsammans med picklad gulbeta, shiitakesvamp samt broccolikräm.
    3. Ljuvlig varmrätt tillsammans krispigt ankbröst tillsammans med picklad gulbeta, shiitakesvamp samt broccolikräm.

      4. Salta lätt.

    Servering

    1. Torka från ankan tillsammans med hushållspapper.
    2. Stek den tillsammans med skinnsidan neråt inom enstaka stekpanna, grillpanna alternativt vid grillen tills den fått ordentligt tillsammans med färg, vänd samt stek köttsidan enkel. Salta samt peppra.
    3. Stek ankan färdig vid 150°C ca 15 minuter, mot ett innertemperatur vid ca 55°C.
    4. Låt köttet vila ca 10 minuter samt platta sedan tunt.
    5. Servera ankan tillsammans mos, sås samt den friterade palsternackan.

      Salta samt bryn dem inom fett tillsammans fettkappan ner 4–5 min.
    6. Salta samt bryn dem inom fett tillsammans fettkappan ner 4–5 min.

      7. Garnera gärna tillsammans med lite örter samt servera tillsammans ett sallad.

    Lyckas tillsammans med dessa

    Prova även dessa

    Hitta fler recept!

    Sök olika anvisning vid typ samt studera populära recept.

    Till varenda recept