Fläskfile med champinjoner recept
Fläskfilégryta tillsammans med mögelväxt samt kabanoss.
När jag utför ett gryta vid fläskfilé existerar jag noga tillsammans med för att allt animalisk föda får ett härlig stekyta. Därför steker jag lite animalisk föda åt gången inom grytan samt eventuellt bacon på grund av sig självt.
Salta, peppra samt bryn köttet inom fett inom ett stekpanna.Annars blir detta enkel således för att köttet kokas istället till för att brynas mot denna fläskfilégryta.
Att steka någon struktur från ölkorv tillsammans tillsammans mögelväxt samt lök ger härlig smakförmåga mot grytan. dock ni förmå även byta ut den mot ett bit bearbetat med rök fläsk alternativt en utmärkt bacon.
vid identisk sätt kunna ni byta ut champinjonerna mot kantareller angående detta existerar säsong då ni bör laga fläskfilégrytan!
Just grytor vid fläskfilé vinner inget vid för att erhålla stå samt koka enstaka längre period. Snarare tvärtom. Istället kunna ni välja för att utföra inom ordning grytan inom god period, låta den stå inom kylen samt sedan värma vid bota grytan innan den erbjuds mat eller dryck.
Skär köttet inom skivor samt svampen inom klyftor.således brukar jag utföra ifall tiden existerar knapp innan gästerna kommer. Då får även samtliga smaker inom fläskfilégrytan chansen för att utvecklas mot sitt varenda bästa jag!
Fläskfilégryta tillsammans mögelväxt samt kabanoss:
Ingredienser
700 g fläskfilé
1 st kabanoss
2 gula lökar
250 g champinjoner
smör för att steka i
2 msk mjöl
ca 3 dl mejeriprodukt
3 dl grädde
2 tsk dijonsenap
2 tsk soja
1 msk oxfond
salt & svartpeppar
färsk persilja
Gör därför här
Skär fläskfilén inom bitar.
Salt & vitpeppar · 2 dl champinjoner (färska alternativt konserv) · 2 dl grädde · 3 dl creme fraiche · 2,5 msk kalvfond · g.Skiva kabanoss, lök samt champinjoner, stek inom identisk gryta vilket köttet tills löken mjuknat samt svampen börjar erhålla färg.
Gör således här.Slå sedan vid mejeriprodukt samt grädde.
Ta upp köttet samt fräs mögelväxt samt lök inom pannan.Toppa den gärna gärna tillsammans stekta champinjoner samt nyligen tillverkad persilja. Servera grytan tillsammans med pressad rotfrukt alternativt ris.
Stek inom rundor inom fett tills köttet fått enstaka härlig stekyta. Tag åt sidan.
Tillsätt köttet. Pudra ovan mjölet samt rör om.
Låt allt koka upp samt sjud sedan vid medelvärme. Smaka från grytan tillsammans med dijonsenap, soja, oxfond, krydda samt pepprig. Låt grytan koka cirka 10 minuter.
Vintips mot fläskfilégryta tillsammans svamp:
Rött vin
Portia Crianza
209,00 kr
Ett riktigt trevligt alkoholhaltig likt äger enstaka medelstor lukt tillsammans inslag från samt mörka frukter samt tallrik, vanilj, pepprig samt ett fläkt från kakao.
Smaken existerar medelfyllig inom lite modernare stil tillsammans med trevliga toner från mörka frukter, tallrik, kryddor samt kaffe.