Bästa recept på potatis i ugn

Här kommer vårt bästa anvisning vid rostad potatis.

Det finns några olika faktorer vilket bidrar mot för att dessa potatisar blir således goda:

1. Förkokning samt bikarbonat: Genom för att koka potatisen innan rostningen börjar bryts stärkelsen ner, vilket resulterar inom ett krispigare yta då dem rostas.
   Sätt ugnen vid °.
2. 

Bikarbonatet ökar pH-värdet inom vattnet, vilket bidrar mot för att avbryta ner potatisens yta ännu mer samt skapar fler stärkelsemolekyler såsom förmå bli gyllenbruna samt krispiga.

3. Olivolja: för att nyttja olivolja ger potatisen enstaka rik samt kraftig smakupplevelse. Den hjälper även mot för att ge potatisen ett gyllene, krispig yta beneath rostningen.
4. Ört- samt vitlökssmakerna: Vitlök samt rosmarin vilket blandas tillsammans med olivoljan innan rostning, ger potatisen ett djup samt kraftig smakförmåga.
   Sätt ugnen vid ° alternativt ° varmluft.
5. 

för att rosta vitlök samt örter tillsammans potatisen fullfölja för att smakerna gifter sig tillsammans varandra samt skapar ett delikat, rik arom.

6. Ört- samt oljeemulsion: för att ringla denna emulsion ovan potatisen noggrann innan servering, ger ej bara en vackert utseende utan även en fräscht samt kraftigt smaktillskott. Örtemulsionen ger enstaka enkel samt frisk kontrast mot dem rikare, rostade smakerna ifrån potatisen.

Tillsammans skapar samtliga dessa faktorer ett rätt med potatis likt existerar rik vid smaker samt texturer, vilket fullfölja den mot ett favorit bland många.

Gör således här:

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen mot grader Celsius.
2. Lägg potatisen inom enstaka massiv kastrull, tillsätt dricksvatten, krydda samt bikarbonat.
   Fördela potatisen inom den förvärmda långpannan samt ställ in inom mitten från ugnen 30–40 minuter, rör angående då samt då.
3. 

koka upp vid upphöjd värme, sänk sedan värmen mot medium samt låt koka inom 10 minuter.

4. Medan potatisen kokar, sammanföra 50 ml olivolja, vitlök samt rosmarin inom ett små skål.
5. När potatisen existerar ljus, häll från vattnet. Skaka försiktigt kastrullen på grund av för att rugga upp potatisytorna, vilket kommer för att bidra mot för att utföra dem riktigt krispiga nära rostning.
6. Sprid ut potatisen vid ett bakplåt samt ringla ovan oljemixen.
   g fast rotfrukt · 2 msk olivolja · 1 tsk bearbetat med rök peppar · 1 tsk vitlökspulver · 1 tsk timjan · krydda · nymald svartpeppar.
7. 

smakförstärkare tillsammans med lite mer krydda samt pepprig, samt blanda väl därför för att varenda potatisar existerar ordentligt täckta.

8. Rosta potatisen inom ugnen inom ungefär minuter, alternativt tills dem existerar gyllene samt krispiga. Vänd potatisarna en par gånger beneath rostningen till för att dem bör bli jämnt krispiga.
9. Medan potatisen rostar, fullfölja emulsionen.

10. 

sammanföra ml olivolja, citronsaft, vitlök samt färska örter inom ett matberedare alternativt blender samt mixa tills detta blir ett smaragdgrön samt mjuk sås.

11. Ta ut potatisen ur ugnen samt låt svalna lite innan servering. Ringla ovan ört- samt oljeemulsionen noggrann innan servering.

Denna rustika rostade rotfrukt tillsammans med ört- samt oljeemulsion existerar enstaka fantastisk sidorätt likt ger en lyft mot vilken huvudrätt såsom helst.

Vi gillar för att servera dessa likt en tilltugg tillsammans tillsammans en gott bubbel.

Tex Bubbelburk

Med massiv förståelse, passion samt engagemang erbjuder Vinia kvalitetsviner på grund av samtliga smaker samt läder. Starka relationer tillsammans med producenter tillsammans gemensamma värderingar fullfölja för att oss idag äger flera lyckade samarbeten runt ifall inom världen.

oss besitter dessutom sedan flera tid varit tillsammans med samt lett trenden på grund av ekologiska viner inom land. oss förmå vin!