bidinat.pages.dev

Recept godaste blåbärspajen

Blåbärspaj är enstaka klassisk dessert vilket görs genom för att fyllning enstaka pajdeg tillsammans färska alternativt frysta blåbär blandade tillsammans sötningsmedel samt ibland andra smaker.

Pajen gräddas sedan mot fulländning, vilket resulterar inom enstaka läckert söt samt syrlig efterrätt. tillsammans detta anvisning får ni enstaka perfekt blåbärspaj tillsammans med krispigt pajskal samt smakrik fyllning.

Servera den varm tillsammans med vaniljsås för bästa resultat.

Blåbärspaj passar god ihop med

  • Vaniljsås: Den klassiska såsen liksom kompletterar blåbärens syrlighet perfekt.
  • Vaniljglass: enstaka kall samt krämig kontrast mot den varma pajen.
  • Vaniljvisp: Lätt samt luftig topping liksom ger extra sötma.
  • Kolagrädde: För enstaka ytterligare söt samt rik smakupplevelse.
  • Punchgrädde: Ger enstaka myndig touch tillsammans sin distinkta smak.

Tips för för att lyckas tillsammans blåbärspaj

  • Använd kallt smör: För för att få en riktigt krispigt pajskal, använd ständigt kallt smör samt jobba snabbt tillsammans degen.
  • Förgrädda pajskalet: kylapparat pajskalet innan förgräddning för för att förhindra för att detta sjunker ihop nära gräddning.
  • Justera sötningsmedel efter bär: Smaka från fyllningen samt justera sockermängden beroende på hur söta alternativt syrliga dina blåbär är.
  • Var försiktig tillsammans med maizena: Tillsätt maizena successiv för för att undvika ett för tjock alternativt för rinnig fyllning.
  • Låt pajen svalna: Låt pajen stå samt svalna något innan servering så för att fyllningen sätter sig ordentligt.

Bra för att äga hemma när ni bör baka blåbärspaj:

Mina råd för pajskal mot blåbärspajen:

  • Pajformar är fantastiska för för att producera perfekt något som har fått en viss form eller struktur pajer tillsammans krispiga kanter.
  • Först smörjer jag formen lätt för för att förhindra för att pajen fastnar.
  • Sedan placerar jag pajdegen inom formen, trycker den mot sidorna.
  • Pensla idag pajdegen tillsammans med ägg samt nagga tillsammans enstaka bestick Sätt sedan in inom frysen 15 minuter.
  • förgrädda sedan pajskalet inom förvärmd matlagningsapparat 175-200 grader 10-15 minuter.
  • Ta ut skalet samt häll sedan inom fyllning samt eventuell topping.
  • Till senaste gräddar jag pajen inom ugnen i enlighet med receptets instruktioner, jag låter ständigt pajformen stå inom enstaka ugnsplåt angående formen skulle läcka alternativt fyllningen svämma över.

Blåbärspaj recept

  • Förberedelser: 10 minuter
  • Tillagning: 50 minuter
  • Klart på: 60 minuter
  • 6-8 bitar
  • Pâtisserie
Blåbärspaj besitter en uppskattat näringsvärde per 100g på

Ingredienser

  • 150 g smör, kallt
  • 3,5 dl vetemjöl (210 g)
  • 1/2 msk strösocker
  • 2 msk iskallt vatten
  • 1 ägg mot pensling
  • Fyllning:
  • 400 g frysta blåbär
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 2 msk maizena

Gör såhär

  1. Värm ugnen mot 200 grader.
  2. Mixa smör, vetemjöl, sötningsmedel samt krydda inom enstaka matberedare.
  3. Tillsätt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt jobba snabbt ihop mot enstaka deg.
  4. Kavla ut degen med lite mjöl mot ett ca 3-4 mm tjock skiva.

    Grädda pajen inom mitten från ugnen inom ca 20 min.
  5. Grädda pajen inom mitten från ugnen inom ca 20 min.

    6. Lyft över degen inom enstaka pajform. skapa efter formens kanter samt skär försvunnen överbliven deg.

    Sätt ugnen vid 225 grader.
  6. Sätt ugnen vid 225 grader.

    7. Nagga inom botten på pajskalet tillsammans med ett gaffel.

  7. Pensla pajskalet tillsammans med uppvispat ägg detta för för för att förhindra för att fyllningen mjukar upp skalet. kylapparat sedan pajskalet ca 20 min för för att förhindra för att detta glider ner nära gräddning.

  8. recept godaste blåbärspajen

    9. Förgrädda pajskalet mitt inom ugnen 15 min.

  9. Blanda blåbär, samt strösocker inom enstaka kastrull. Låt koka upp på medelvärme.

    Lägg blåbären inom enstaka pajform samt strö ovan potatismjölet.
  10. Lägg blåbären inom enstaka pajform samt strö ovan potatismjölet.

    11. Blanda ut 2 msk maizena tillsammans ca 1/2 dl vätska inom en kopp. Tillsätt redningen inom kastrullen tillsammans blåbär samt småkoka beneath omrörning tills blåbärskompotten tjocknar, detta går ganska fort. Fyll pajskalet tillsammans med blåbärskompotten samt lägg på degremsorna.

    Låt pajen svalna något samt servera tillsammans exempelvis vaniljglass alternativt vaniljsås.
  11. Låt pajen svalna något samt servera tillsammans exempelvis vaniljglass alternativt vaniljsås.

    12. Pensla remsorna tillsammans med ägg samt grädda inom ugnen ca 20 min.

  12. Servera pajen varm tillsammans vaniljsås.

Ska man äga frysta alternativt färska bär mot blåbärspaj?

Den stora skillnaden på frysta alternativt färska bär är för att frysta bär vattnar sig mer samt behöver redas tillsammans maizena alternativt potatismjöl.

Färska bär ger lite mer konsistens från bär inom pajen, så detta är enstaka smaksak.

Vilket sötningsmedel mot blåbärspaj?

Vilket sötningsmedel ni använder kommer göra skillnad på din deg, både inom smulpaj samt inom pajskal. Strösocker samt tex råsocker kommer ge ett krispigare konsekvens medans florsocker kommer ge en lite mjukare skal.

ni förmå också variera sockret inom fyllningen.

Fördela smuldegen ovan blåbären inom formen.
  • Fördela smuldegen ovan blåbären inom formen.

    • Muscovadosocker ger tex mer kolasmak, rårörsocker ett fruktigare smakförmåga samt farinsocker enstaka besitter ett lite kryddigare ton samt är ej lika söt.

    Hur länge håller blåbärspaj?

    En färdiggräddad blåbärspaj håller upp mot ett sju dagar inom kylskåpet samt är kapabel även frysas in.

    Tänk på för att plasta in pajen ordentligt..

    Vad serverar man mot blåbärspaj?

    Här kommer några råd på vilket likt är gott för att servera mot just blåbärspaj:

    Vad är enstaka blåbärspaj?

    En blåbärspaj är enstaka klassisk dessert liksom görs genom för att beläggning ett pajdeg tillsammans med färska alternativt frysta blåbär blandade tillsammans med sötningsmedel samt ibland andra smaker.

    Pajen gräddas sedan mot fulländning, vilket resulterar inom enstaka läckert söt samt syrlig efterrätt.

    Vad är din hemlighet för enstaka perfekt blåbärspaj?

    Min hemlighet ligger inom kvaliteten på ingredienserna. Jag ser mot för att använda välrensade mogna blåbär samt smör från hög standard för min pajdeg.

    Blanda sötningsmedel, havregryn samt vetemjöl inom enstaka bunke.
  • Blanda sötningsmedel, havregryn samt vetemjöl inom enstaka bunke.

    • dock mitt viktigaste råd är för att följa receptet på lyckasmedmat.se :)

    Hur förvarar jag bäst ett blåbärspaj?

    Om ni äger någon paj över (vilket sällan händer tillsammans med mitt lyckasmedmat.se-recept), är detta bäst för att täcka den samt förvara den inom kylskåpet. Den kommer för att hålla inom ungefär 3 dagar - ifall den ej äts upp före detta, önskar säga!

    Var hittar jag detta bästa receptet på blåbärspaj?

    Jag att föreslå eller råda något ständigt för att kolla in lyckasmedmat.se för bästa recepten, samt deras blåbärspajrecept är inget undantag.

    detta är rakt på sak, lätt för att följa samt resultatet är ständigt strålande gott!

    Smaksätt blåbärspajen

    Du förmå smaksätta pajen på många olika sätt, här är några förslag:

    • Tillsätt citrusskal såsom tex lime, citron alternativt apelsin inom fyllningen.
    • Tillsätt smaker liksom riven kokos, ljus choklad, hackade nötter alternativt kardemumma inom fyllningen.
    • Tillsätt ca 2 msk salt kolasås inom fyllningen för ett kola- samt blåbärspaj.