Recept grönkål pasta

Äntligen äger jag tagit fram en anvisning vid ett grönkålspasta.

Strö ovan pumpa- samt solroskärnor samt servera direkt.

samt detta plats verkligen vid tiden, detta existerar enstaka sådan perfekt riktig för att laga ifall samt angående igen idag beneath höst- samt vintermånaderna.

Jag håller vid för att studera Lena Anderssons Utan personligt ansvar just för tillfället. samt angående detta existerar enstaka sak likt dem utför inom den var boken existerar detta för att förtära. förtära samt älta.

skrivna verk liksom kretsar kring föda gillar jag ju från förklarliga skäl. detta ger mig sålunda många inspiration samt utför mig vid utmärkt humör.

I Utan personligt ansvar träffas dem båda huvudrollerna ovan diverse middagar. enstaka (för mig) ytterligare minnesvärd kvällsmål fanns den var Ester gör en beställning in ett tagliatelle inom vitvinssås. Mmm, vitvinssås! samt pasta!

Plocka grönkålen ifrån den hårda stammen.

detta gick jag igång vid direkt. Just vitvinssås brukar man möjligen oftast erhålla mot ljus sjömat, dock detta går ju för att servera mot således många annat. liksom ett pastasås mot exempel! tillsammans grönkål samt comtéost. enstaka perfekt fredagspasta, ifall ni frågar mig. sålunda, denna plats kommer mitt anvisning vid Ester Nilssons pasta tillsammans med vitvinssås. tackar Andersson på grund av inspirationen!

Mafaldine

Till den denna plats pastasåsen tycker jag för att detta passar god tillsammans ett lite bredare bandpasta, såsom t ex Mafaldine.

samt vad existerar detta då? Jo, dock detta existerar ett bred pastasort liksom liksom existerar lite våfflig inom kanterna.

Grovriv samt tillsätt osten.

till något kalenderår sedan såg man inte någonsin denna pastasort inom matbutikerna dock idag äger jag sett för att både Garant besitter enstaka variant – dock även Coop. Ja, samt klassiska pastamärken vid Rummo samt dem Cecco självklart. Den går beneath lite olika namn dock; likt Mafalda, Mafaldine samt Reginette. detta sägs för att Mafaldinepastan existerar namngiven efter prisessan Mafalda från Savoy.

enstaka intressant dock sorglig saga, önskar ni studera mer ifall detta är kapabel ni utföra detta här.

Comtéost

I den på denna plats såsen besitter jag använt mig från den franska comtéosten, både inom själva såsen samt för att strö ovan nära servering.

Häll grädde, fond och.

Osten kommer ifrån Jura-regionen samt besitter enstaka lite nötig smakupplevelse, nästan åt brynt smörhållet. Osten smälter väldigt fint inom varma såser samt ger enstaka otrolig smakupplevelse.

400 g pasta · krydda · 1 citrongul lök · 2 klyftor vitlök · 2 msk fett · 1 krm krydda · 250 g grönkål · 2 dl crème fraîche.

Annars brukar jag maximalt servera comtéost inom bit, dock för att äga den inom ett sås existerar alltså verkligen ett höjdare jag förmå rekommendera. angående ni ej hittar comtéost funkar detta fint för att köra vid parmesan alternativt enstaka ytterligare lagrad valfri mejeriprodukt vilket ni besitter hemma.

Grönkålspasta tillsammans med vitvinssås samt comtéost

• 2 schalottenlökar, finhackade alternativt inom tunna skivor
• 1 massiv vitlöksklyfta, finhackad
• 2-3 stjälkar grönkål
• ca 1 dl vitt vin
• 1/2 buljongtärning, t ex grönsaksbuljong
• 3 dl syrad grädde, alternativt crème fraiche
• 2 dl finriven comté + extra mot servering
• olja, mot stekning
• Salt samt peppar

Servering

• Mafaldinepasta alternativt ytterligare god bandpasta

Såhär utför du

Stek schalottenlök inom olja tills den börjat mjukna.

tår grönkålen ifrån stjälken inom mindre bitar samt lägg ner inom stekpannan tillsammans tillsammans löken. Stek någon 60 sekunder tills den börjat mjukna samt äga sedan inom alkoholhaltig samt vitlök. Smula ner grönsaksbuljongen samt låt koka tills vinet reducerats mot inom samtliga fall hälften, gärna lite mot.

Koka pastan i enlighet med anvisning vid förpackningen.

detta tar någon minut.

Ha inom grädden samt smaka från tillsammans krydda samt krydda. slutföra tillsammans med för att blanda inom den rivna osten.

Lägg ner den kokta pastan direkt inom såsen samt rör ifall. äga inom lite pastavatten på grund av för att såsen bör fästa ordentligt. slutföra tillsammans med för att äga vid extra comtéost.

Nomnom!