Pärlcouscous recept koka
Pärlcouscous
Libanesisk pärlcouscous, alternativt moghrabieh, äger sina rötter inom Nordafrika samt Mellanöstern där den äts såsom en mångsidigt alternativ mot ris.
Välj pärlcouscous angående ni önskar äga smakrika krossad säd tillsammans tuggmotstånd
Pärlcouscous äger framställts samt tillagats inom region inom hundratals år samt äger blivit ett betydelsefull sektion från den libanesiska matkulturen.
Pärlcouscous tillverkas från vete såsom mals mot grova krossad säd.
Häll kikärtorna inom grytan samt låt allting ett fåtal koka inom 15-20 min.Dess storlek samt struktur besitter anpassats över tidsperiod för för att passa olika matlagningstekniker samt traditioner. Grynen är betydligt större än vanlig couscous vilket ger dem enstaka fastare struktur samt större förmåga för att suga upp smaker beneath tillagning.
Pärlcouscous, vid rätter.detta tar dock lite längre period för att koka pärlcouscous än vanlig couscous.
Pärlcouscous är enstaka basråvara liksom passar mot mycket
Pärlcouscous är ett mångsidig ingrediens likt förmå användas inom ett mängd olika rätter. inom fatteh, likt är ett populär libanesisk rätt, varvas pärlcouscous tillsammans yoghurt, kikärter samt stekt aubergine.
Koka upp enstaka medelstor kastrull tillsammans vatten* [4 dl | 8 dl] samt grönsaksbuljong.Pärlcouscous förmå också användas likt bas inom kalla sallader tillsammans tillsammans med grönsaker, örter samt olika dressingar, alternativt likt ett ingrediens inom grytor. Ofta används pärlcouscous liksom den är, vilket en alternativ mot ris, pasta alternativt rotfrukt.
Krämig couscous.Pärlcouscous är lätt för att förbereda samt förmå artikel enstaka tidsbesparande ingrediens inom veckans måltidsplanering. ifall ni gör ett större sats från couscous kunna den sedan varieras genom för att snabbt blandas tillsammans med andra ingredienser. Den håller några dagar inom kylskåp.
Vårt anvisning på pärlcouscous är en grundrecept vilket passar angående ni planerar för att äta couscousen liksom tillbehör mot något annat.
Lägg pärlcouscous inom enstaka kastrull samt täck grynen noggrann tillsammans vatten*.ni kunna dock lätt “uppgradera” rätten mot enstaka fullständig måltid genom för att blanda couscousen tillsammans med mot modell bacon samt mögelväxt alternativt rostad peppar samt karamelliserad lök.
Gör så här
Skölj couscousen beneath rinnande vätska tills sköljvattnet är helt klart.
Häll vätska inom ett kastrull samt koka upp.
Lägg inom buljongtärningen.
Häll inom couscousen samt rör om.
Sänk värmen samt låt couscousen sjuda beneath lock inom 12–15 minuter, beroende på vilket ni önskar äga för tuggmotstånd.
Ta från kastrullen från värmen när all vätska absorberats, samt fluffa mot couscousen tillsammans med ett bestick.
Tillsätt enstaka klick smör alternativt olivolja, krydda samt krydda samt hackad persilja för ytterligare smakupplevelse samt rör om.
Ingredienser (4 pers)
6 dl pärlcouscous
6 dl vatten
2 msk smör alternativt olivolja
0,5 dl hackad färsk persilja
1 buljongtärning (välj sort utifrån vad ni serverar mot din pärlcouscous)
Salt samt krydda efter smak