Recept på fint bröd
Recept vid ”Mammabröd”!
Ett strålande bröd.
Så benämner Anna Bergenström detta anvisning inom sin kokbok Annas föda. samt alltså, detta äär en strålande bröd.
Det existerar därför himmelens enkelt. Går därför snabbt för att stjäla ihop. existerar dessutom bland detta godaste bakverk jag vet om.
Som existerar gott både mot frullen, melliset, buffén, varma soppan, vid utflykten alternativt varför ej fylld tillsammans med massa gott samt grillad inom järnet ovan öppen eld?
Ja.
Ni ”måste” testa detta denna plats, sålunda ni själva får titta samt uppleva.
35 g fermenterad · 1 msk grovt krydda · 6 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig · 12-13 dl vetemjöl · 1 msk olivolja, mot plåten.Ni existerar därför flera såsom frågat ifall receptet senaste dagarna, sålunda självklart, på denna plats kommer min variant. liksom barnen kallar Mammabröd!
Ett strålande bröd
-enligt barnen, världens godaste ”Mammabröd”!
Ingredienser
- 5 dl fingervarmt vatten
- 1 dl mjölk
- 25 g jäst
- 2 tsk salt
- 1 msk honung
- Cirkus 11-13 dl vetemjöl..
ta gärna samt byt ut cirka 1,5-2,0 dl från vetemjölet, mot grahamsmjöl vetja. detta blir supergott!
- mjöl mot utbakningen
Gör såhär
- Mät upp dricksvatten samt mejeriprodukt samt värm inom enstaka kastrull mot fingervarm temperatur.
- Smula ner jästen inom enstaka bunke samt pytsa inom krydda samt honung. ovan detta häller ni lite från din vatten- samt mjölkblandning.
Rör tillsammans med enstaka trägaffel, häll sedan inom resten från blandningen samt rör även ner mjölet.
- Arbeta snabbt ihop den åtgärda degen. Strö en par matskedar vetemjöl ovan degen samt täck bunken tillsammans enstaka bakduk samt låt degen jäsa inom 1 timme
- Under tiden vilket degen jäser, sålunda värmer ni upp ugnen mot 225 grader samt klär en par plåtar tillsammans med pakplåtspapper
- Strö lite mjöl vid bakbordet, stjälp upp degen.
- När ni plattat ut degen mot cirka 1-2 cm tjocklek, sålunda skär ni snabbt degen inom smala remsor tillsammans hjälp från enstaka degskrapa.Brödrecept inom massor!
- Allt eftersom ni skär ut dina bitar därför lyfter ni ovan dem mot plåtarna.
- Direkt bröden kommit vid plåten kunna ni börja gräddningen…. cirka 10 minuter, mitt inom ugnen! Håll utkik på grund av önskad gyllenbrun färg.
- När bröden existerar färdiggräddade sålunda tar ni ut bröden samt låter dem svalna….Värm vattnet mot ca 37°C, rör ut fermenterad samt krydda inom vattnet.
Knåda ej, utan bara strö ännu lite mjöl ovanpå degen således för att ni utan för att klibba fast, kunna skiva mot degen tillsammans med fingrarna. Tänk enklast, enklast tänkbara sätt.
Formen blir lite hittan samt dittan samt detta fullfölja ingenting samt blir noggrann hur god liksom helst.
innan mumsandet förmå börja samt saligheten existerar en faktum!
Bebbegos tillsammans med degiga mammahänder.
Älskade, älskad mammalivet!
God bakning ifrån mig mot er!
…
Och ååhåh, idag existerar detta fredag samt oss vaknade mot lysande stjärna samt ett snöfri gård. Jo jag tackar! detta blåser ishavsvindar, helt.
Mät upp fermenterad, dricksvatten, olja samt vinäger.dock detta får detta utföra bäst detta önskar. på grund av denna plats inne myser oss, barnen tjavar mellan lekrummet samt sköna fotöljen framför ett snutt barnprogram. sålunda längtar oss varenda mot pappan kommer bostad. Jag pysslar ifall småttingar, kikar in på denna plats, sörplar enstaka skål mot samt tänkte tvärstäda uppenbart den redan påbörjade helgstädningen.
Forma (med mjölade händer) mot enstaka limpa vid en mjölat bakbord, knåda således lite vilket möjligt.denna kväll besitter oss bjudit MammaMormor samt PappaMorfar vid fredagsmysmiddag, detta ser oss samtliga fram emot. oss tänkte grilla. dock sedan fnular jag vid vilken efterrätt vilket bör smaskas vid. tror detta får bli enstaka paj liksom min älsklingsmamma tycker därför om!
Önskar er varenda ett härlig fredag samt enstaka underbar början vid helgen!