Recept pasta carbonara med bacon

Pasta carbonara äger ett rik samt mjuk smak. Den goda smaken kommer ifrån ägg, mejeriprodukt samt lite pastavatten, inte grädde. detta bästa tillsammans för att laga pasta carbonara existerar för att ni förmå nyttja ett mängd olika pastatyper.

Du förmå välja tagliatelle, linguini alternativt spaghetti – varenda fungerar bra!

angående ni gillar extra smaker, förmå ni lägga mot sidfläsk samt ärtor. Allt detta utför ett mjuk pasta carbonara således god!

300 g spaghetti · 1 tsk olivolja · 150 g bacontärningar.

Äkta carbonara existerar därför mjuk samt god, ni kommer för att älska för att laga och förtära den!

Recept till enstaka mjuk pasta carbonara

Kom minnas, proportionerna till ingredienserna förmå variera beroende vid din personliga smakförmåga samt antalet portioner ni önskar laga.

Om ni önskar äga enstaka krämigare carbonara kunna ni lägga mot mer äggulor.

till ett sann eller genuin carbonara, bör ni undvika för att lägga mot grädde samt utföra såsen mjuk genom för att tillsätta pastavatten istället.

Steg på grund av steg instruktioner

Att laga ett god samt mjuk pasta carbonara behöver ej existera svårt. denna plats kommer mina steg till steg instruktioner:

• Förbered ingredienserna: koka upp ett massiv kastrull tillsammans saltat vätska.

  tår parmesanosten samt pecorino fint. Separera äggulorna ifrån vitorna samt lägg äggulorna inom ett skål.

• Blanda ostar samt äggulor: inom skålen tillsammans äggulor, tillsätt den rivna parmesanosten samt pecorinon. Blanda väl tills ni får enstaka tjock dock smidig sås.
  En nära klassisk carbonara fast tillsammans bacon istället till guanciale såsom detta traditionellt bör vara.
• 

angående ni önskar äga ett krämigare konsistens förmå ni tillsätta grädde denna plats, men detta existerar ej traditionellt inom enstaka klassisk carbonara.

• Koka spaghetti: Lägg inom spaghettin inom detta kokande vattnet samt koka i enlighet med anvisningarna vid förpackningen tills den existerar al dente. då den existerar genomskinlig, sila från vattnet dock spara ett mugg pastavatten.
• Stek pancetta/bacon: Medan pastan kokar, hetta upp ett massiv stekpanna vid medelvärme.
  Ingredienser ; 4 port spaghetti ; 2 förp bacon (à 140 g) ; 4 oval form ; 1 dl vispgrädde ; 2 dl riven parmesan.
• 

Tillsätt pancettan alternativt bacon (du är kapabel välja enstaka från dem alternativt blanda båda till extra smak) samt stek tills den existerar krispig. Ta försvunnen ifrån värmen.

• Blanda pasta samt sås: då spaghettin existerar tydlig, tillsätt den direkt mot stekpannan tillsammans med pancetta/guanciale. Blanda väl. Tillsätt ägg- samt ostblandningen samt rör angående snabbt således för att pastan blir jämnt övertäckt från såsen.
  Koka spaghettin.
• 

angående såsen existerar på grund av tjock kunna ni tillsätta lite från detta sparade pastavattnet tills ni får önskad konsistens.

• Krydda: Tillsätt enstaka nypa peppar samt rör om.
• Servera: Servera din pasta carbonara direkt, toppad tillsammans ytterligare riven parmesan alternativt pecorino angående därför önskas.
• Njut: Njut från din hemlagade Pasta Carbonara!

Variationer från pasta carbonara

Pasta carbonara är kapabel varieras vid flera sätt.

Den klassiska utgåvan görs tillsammans med hönsägg, pancetta samt parmesanost. önskar ni äga enstaka krämigare variant kunna ni tillsätta grädde. Pancetta förmå bytas ut mot bacon alternativt skinka, beroende vid vilket ni föredrar.

Var ej skrämd för att experimentera samt hitta din personlig favorit!

Klassisk pasta carbonara

Jag älskar för att laga klassisk pasta carbonara.

detta existerar enstaka korrekt tillsammans med rika smaker liksom tar bara minuter för att utföra. Pancetta alternativt bacon, lök samt ägg existerar dem viktigaste ingredienserna.

Jag steker ursprunglig pancetta inom ett massiv panna. Sedan tillsätter jag lök samt steker mot den blir mjuk. Jag träffar sedan äggen inom ett kopp samt rör ifall dem.

Jag häller dem slagna äggen ovan den kokta pastan samt rör snabbt om.

Det existerar allt vilket behövs på grund av för att utföra den krämiga såsen! en råd existerar för att spara lite pastavatten för att blanda tillsammans med såsen. detta fullfölja den ännu krämigare.

240 g Scan Jägarbacon · 400 g pasta - tex.

testa gärna denna klassiska rätt.

Pasta carbonara tillsammans grädde

Pasta carbonara tillsammans grädde existerar enstaka favorit hos flera dock inom den “äkta” fanns inte någonsin någon grädde. ni kunna även lägga mot andra saker på grund av för att utföra den ännu förbättrad.

240 g veganskt bacon alternativt vanligt bacon, inom strimlor · 320 g spagetti · olja · 4 äggulor · 1 dl grädde · 1 dl parmesan.

Parmesanost, ruccola samt peppar går god ihop tillsammans grädden.

Även vitlök förmå artikel gott för att äga inom. dock detta existerar helt upp mot dig. testa dig fram samt titta vilket ni gillar bäst.

Det viktigaste existerar för att ni tycker för att detta smakar gott!

Knep på grund av för att undvika för att äggulorna skär sig

Att erhålla äggen för att ej skära sig då man lagar pasta carbonara förmå artikel knepigt.

en god råd existerar för att blanda äggen tillsammans lite pastavatten ursprunglig. detta hjälper mot för att jämna ut temperaturen.

Ett annat råd existerar för att ta försvunnen kastrullen ifrån värmen innan ni häller inom äggsmeten. detta hindrar äggen ifrån för att stelna samt lagade. Rör sedan snabbt samt ordentligt således för att äggsmeten fördelas ovan all pasta.

Med dessa knep blir din krämiga pasta carbonara perfekt varenda gång!

Tillägg från extra smaksättning likt vitlök alternativt lök

Jag brukar lägga mot vitlök alternativt lök inom min pasta carbonara på grund av ytterligare smakupplevelse.

Jag hackar vitlöken fint till för att den bör smälta in utmärkt inom såsen. angående jag använder lök, skalar samt hackar jag den fint.

Detta ger ett krämig samt god pasta carbonara. detta existerar inget måste, dock jag tycker för att både lök samt vitlök passar utmärkt inom receptet.

testa egen nästa gång ni lagar pasta carbonara!

Avslutning samt serveringsförslag

Njut från din krämiga pasta carbonara noggrann likt ni önskar. detta existerar gott för att strö ovan riven pecorino alternativt parmesanost på grund av extra smakförmåga. enstaka stänk färskpressad citronsaft kunna ge din pasta ett fräsch samt syrlig touch.

Prova för att servera den tillsammans sallad alternativt grönsaker.

detta hjälper mot för att balansera den krämiga samt feta smaken. en glas vin förmå existera en trevligt tillbehör mot din pasta carbonara.

Du kunna nå toppen tillsammans färska örter såsom persilja alternativt basilika. detta ger ytterligare färg samt smakförmåga. fullfölja pasta carbonara mot din personlig genom för att lägga mot detta ni gillar mest!