Mjuka brända mandlar recept

I samarbete tillsammans med Helena (här hittar ni hennes instagram-konto) besitter oss skapat denna guide för för att göra brända mandlar hemma. Enkelt samt så gott för att göra mot jul.

Bra varor när ni bör göra brända mandlar:

• Stekspade inom trä - Använd gärna en träredskap när ni bör röra ifall inom hög värme.

  Träredskap leder ej värme, vilket är ett fördel när ni mot modell lämnar ett träslev alternativt träsked inom ett varm kastrull. Handtaget kommer ej bli varmt samt ni förmå kvar röra inom detta mot skillnad från köksredskap inom metall som ni ägde bränt dig på.

  Tillsätt mandlarna samt koka tills detta börjar knäppa inom mandlarna samt detta sockrar sig.
• 

Hitta varenda våra träredskap här >>

• Cellofanpåsar - Brända mandlar är ett härlig gå försvunnen present alternativt julklapp. Ge försvunnen dom inom ett cellofanpåse tillsammans en vackert snöre alternativt fästa på en fint klistermärke så äger ni enstaka peronlig samt uppskttad present!
  2 krm skarlakansröd hushållsfärg.
• 

varenda våra cellofanpåsar är miljövänliga samt livsmedelsgodkända. dem förmå användas mot godsaker dock även mot andra, icke ätbara, saker. Cellofanpåsar är perfekta angående man önskar för att innehållet bör framhävas! Hitta samtliga våra cellofanpåsar här >>

• Glasburk - Förvara dina brända mandlar inom enstaka lufttät flaska.

  tillsammans med enstaka glasburk förvaras dina mandlar längre samt blir dessutom en fint sätt för att servera mandlarna inom.

  Ett julgodis ifrån Gotland.
• 

önskar ni ge försvunnen mandlarna kunna ni sätta en fint grupp runt burken samt ni besitter den perfekta presenten! oss besitter glasburkar inom två olika storlekar den lilla glasburken är 12,5 cl samt den stora glasburken är 20 cl.

Recept på brända mandlar

• Förberedelser: 5 minuter
• Tillagning: 10 minuter
• Klart på: 15 minuter
• 200 g mandlar
• Pâtisserie

Historia:

Brända mandlar fanns vanligt inom den Svenska överklassen så långt åter likt mot medeltiden.

Varför detta heter brända mandlar är lite oklart tillsammans med namnet tros anlända från land i västeuropa samt marskalken César dem Choiseul ni Plessis-Praslin. detta sägs för att hans kock plats den likt tog fram den nuvarande varianten från brända mandlar på marskalkens slott inom början från 1600-talet.

Vilka olika varianter från brända mandlar är kapabel man göra?

Vill ni göra olika varianter från brända mandlar så är detta egentligen bara din personlig fantasi vilket sätter gränserna.

150 g mandelmassa · 1 dl florsocker · 0,5 dl en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig · 0,5 msk olja · skarlakansröd hushållsfärg · 50 g skållade mandlar · + lite florsocker när.

Variera dig tillsammans med olika typer från sötningsmedel samt färger. Ett par faller i små droppar karamellfärg är kapabel ge dina mandlar detta där lilla extra. dem rosa brända mandlarna besitter börjat blivit mer populära dem senaste åren samt oss förstår ju verkligen varför eftersom dem är så otroligt fina, vem skulle ej bli lycklig angående man fick enstaka påse tillsammans med såna?

Strösocker alternativt florsocker, vilket är skillnad?

När ni gör brända mandlar är kapabel ni använda både strösocker alternativt florsocker.

Vilket från sockrena ni väljer är helt upp mot dig själv. detta blir lite olika konsistens tillsammans med dessa två alternativ. angående ni väljer för att strösocker så får ni detta härligt knastriga skalet liksom strösocker ger. Florsocker smälter på en annat sätt samt ger enstaka glansigare yta såsom också är väldigt vacker.

Vilka smaksättningar kunna man äga mot brända mandlar?

Ibland kunna detta artikel roligt för att festa mot sina brända mandlar lite även ifall dom är otroligt goda noggrann liksom dom är.

Testa mot exempel:

Hur länge håller brända mandlar?

De flesta nötterna håller inom flera månader inom skafferiet.

Mandlar sägs äga ett hållbarhet på ungefär 4 månader inom skafferiet samt även angående detta inte någonsin är ett särskilt massiv fara för att detta finns något kvar nära detta laget så håller dem flera veckor inom skafferiet.

Hur förvarar man brända mandlar?

Förvara dina mandlar inom enstaka lufttät flaska inom rumstemperatur.

detta är förnuftigt för att undvika kylskåpet eftersom fukten inom kylen förmå påverka konsistensen på dina mandlar så för att dem riskerar för att bli lite sega inom stället för knapriga.

Felsökning:

Eftersom man gör brända mandlar på ganska hög värme beneath väldigt begränsad tidsperiod så är detta relativt svårt för att bränna dom dock skulle man äga dom inom pannan alldeles för länge så är kapabel man såklart råka bränna dom ändå.

Skulle man äga lite lägre värme dock ändå kör dom för länge så riskerar man för att sockret smälter lite mer samt därför ej klumpar sig samt fastnar lika god på mandlarna.

Brända mandlar - rosa

Att göra rosa brända mandlarna besitter börjat blivit mer populärt dem senaste åren samt oss förstår verkligen varför eftersom dem är så otroligt fina, vem skulle ej bli lycklig ifall man fick ett påse tillsammans med såna?

Här äger en rosa karamellfärg från PME använts. Man förmå även använda lite röd karamellfärg för för att få mot ett rosa nyans.

Rosta mandlarna inom enstaka torr varm stekpanna.

Självklart förmå ni göra dem brända mandlarna inom vilken färg liksom helst. detta är superfint för att färga sockret samt sen lägga mandlarna inom ett cellofanpåse samt knyta en snöre runt angående. enstaka perfekt gå-bort-present när ni är bjuden på kvällsmål. alternativt varför ej ge kollegorna varsin konformad behållare tillsammans brända mandlar såsom enstaka små julgåva.