Maträtter på aubergine

Auberginen är enstaka otroligt fin grönsak tillsammans sin purpurfärg samt sitt blanka skinn, dock den är sorgligt förbisedd inom köket. Aubergine kunna ej ätas rå dock tillagad blir detta ljusa köttet fylligt samt mjukt.

Den mörklila, ovala auberginen är den vilket är maximalt känd, dock detta finns även runda auberginer samt grönsaken förekommer också inom färgerna ljuslila, ljus samt gul.

Matlagning
Aubergine är gott inom ugnsrätter samt grytor vilket dem klassiska rätterna moussaka samt ratatouille, samt detta är möjligen från sådana rätter liksom dem flesta från oss känner igen grönsaken.

dock aubergine är kapabel också bli en läckert tapas-tillbehör: Skär auberginen inom skivor, strö på krydda samt låt dra inom ca 10 min.

Skölj försvunnen saltet, uttorkning skivorna torra, pensla sedan tillsammans olja samt stek auberginen mjuk på svag värme. Marinera därefter skivorna inom t.ex. olivolja, citronsaft, kryddörter samt vitlök samt servera ljummet alternativt kallt. ni förmå också ugnsbaka aubergine inom 180 grader inom 30 min, dela den på längden samt skrapa ur köttet.

Smaksätt tillsammans med olivolja, kryddörter samt citronsaft så får ni en härligt tillbehör mot kyckling alternativt kalvkött. önskar man verkligen lyxa mot detta så bör man ugnsbaka auberginen samt skrapa ur köttet noggrann liksom ovan.

Mosa detta sedan tillsammans med olivolja, kryddörter samt – här kommer tricket – blanda tillsammans 5 ostron inkl. ostronvattnet. Servera mot stekt alternativt ugnsbakad fisk.

Odling
Auberginer älskar värme samt växer bäst inom drivhus.

detta är ett ettårig planta, såsom får små ljuslila blommor innan den sätter ätbar del. Plantan önskar äga detta varmt – ca 20 grader ifall rötterna – samt därför kommer dem flesta från våra auberginer från soliga Sydspanien. Där kultiveras dem inom naturligt uppvärmda växthus.

Förvaring
Aubergine är kapabel förvaras både inom kylen samt nära rumstemperatur, dock hållbarheten är längst nära ca 8-10 grader samt tillsammans med hög fuktighet – då är kapabel den hålla inom 4-6 dagar.

detta är ett ganska känslig grönsak så detta är viktigt för att undvika för att den blir klämd alternativt får köldskador. Man bör också titta mot för att aubergine ej förvaras ihop tillsammans fruktbarhet samt grönt vilket producerar etylen (t.ex.

äpplen samt tomater) eftersom etylen påverkar mognadsprocessen.

Du intygar härmed för att ni är 25 år, alternativt äldre för för att behärska lägga produkter inom korgen.

Fyll inom din plats nedan för för att titta angående oss kunna skicka mot dig.