Sallad höst recept

Med hösten samt kallare temperaturer brukar salladerna ett fåtal maka vid sig mot förmån till soppor, grytor samt ytterligare underbar bekvämlighet food. dock detta går utmärkt för att fixa ett näringsrik samt tillfredställande sallad också.

Skippa dem ”klassiska” salladsingredienserna såsom isbergssallad, gurka samt tomat (som maximalt består från vatten) samt satsa vid matiga ingredienser inom säsong.

plats ej skrämd till för att experimentera! Ju fler färger, desto mer nyttigheter brukar man yttra – dessutom blir detta enstaka fröjd till ögat.

Våra 10 bästa råd till den perfekta höstsalladen:

1. Bas

Våga vandra utanför dem gammal salladsbladen.

dem förmå även passa, dock ännu godare blir detta tillsammans mer smakrika varianter liksom ruccola, mangold alternativt spenat.

Vi träffar även en stöt till kål inom varenda dess former – enstaka given ingrediens inom höstfärgade sallader. detta existerar inom säsong, billigt, nyttigt samt näringsrik. Grönkål existerar enstaka fantastisk smaragdgrön bas sprängfylld från nyttigheter (du masserar väl grönkålen?).

Strimlad rödkål existerar ett ytterligare favorit vilket ger ett ljuvligt fin färg samt vacker crunch.

Recept: Bowl tillsammans med kikärtor, sötpotatis samt grönkål

2. Gryn/kolhydrat

Satsa vid nötiga, fiber- samt proteinrika gryner (visste ni för att mot modell kamutvete äger läka 14 gram protein per 100 gram?). Farro, matvete, dinkel, mathavre, linser alternativt rött råris existerar goda alternativ likt ger salladen lite attityd.

Bulgur samt quinoa passar även fint. Servera dem gärna ljumna på grund av ett varmare emotion vid läka rätten.

Recept: Räksallad tillsammans mozzarella, matvete, kålrot samt mandel

3. Bönor

Vita, svarta alternativt röda frön från växter ofta använda som mat, haricots verts, bondbönor alternativt edamemebönor – detta finns flera goda varianter för att välja vid.

Både proteinrikt samt mättande.

Recept: Bönsallad tillsammans med pancetta, parmesan samt citrondressing

4. Rotfrukter

Ugnsrostade sötpotatisar, morötter, röda betor, pumpa, palsternacka, kålrot… listan vid mjuka, söta rotfrukter liksom ger den rätta matiga samt höstfärgade känslan kunna göras utdragen. fullfölja ett större sats samt förvara inom kylen därför äger ni matlådor mot läka veckan.

erbjuds mat eller dryck tillsammans med fördel ljumna inom salladen.

Recept: Honungsglaserade rotfrukter tillsammans med kyckling samt fetaost

5. Ost

Addera lite ytterligare protein samt djup inom smakerna tillsammans med hjälp från enstaka god mejeriprodukt.

Osten ger även enstaka god krydda touch samt krämighet mot din sallad. Fetaost, chèvre, blåmögelost alternativt parmesan existerar god omröstning liksom tar till sig bland dem övriga smakrika ingredienserna.

Recept: Granatäpplesallad tillsammans fetaost samt rostade rotfrukter

6. Något sött

Russin samt torkade tranbär alternativt små söta bitar från exempelvis plommon alternativt äpple är kapabel passa god angående ni önskar äga något sött inom salladen.

Recept: Sallad tillsammans halstrade plommon, rimmad lax samt getost

7.

Syra

Lite apelsin, clementin alternativt syrliga äpplen ger en fint bryt mot dem flera söta smakerna. Picklad lök existerar även gott till.

Recept: Picklad rödlök

8.

På vår önskelista inom höst står matiga sallader!

Något nötigt

Nötter, mandlar alternativt fröer passar perfekt mot smakerna samt ger detta lilla extra mot salladens textur. Rosta dem helst till både mer samt godare smak! samt äger ni ej provat kanderade nötter inom sallad existerar detta dags för att utföra detta nu!

Recept: Rödbetssallad tillsammans med nötter samt senapsdressing

9. Dressing

Med flera smaker likt tar till sig inom salladen är kapabel man våga satsa vid ett ganska smakrik samt mjuk dressing.

Senap, pepparrot, vitlök, tahini alternativt örter vilket rosmarin, timjan samt salvia är kapabel passa bra.

Var ej heller skrämd på grund av för att testa ett asiatisk touch, flera från ingredienserna ovan existerar finfina smakkompisar tillsammans med exempelvis koriander alternativt lime.

Recept: Senapsdressad vintersallad

10. Protein vilket passar till

En således resehandling matig sallad behöver egentligen varken fler smakkompisar alternativt mer protein – dock visst är kapabel detta existera gott ibland.

Då existerar fläsk, korvar samt kyckling god omröstning mot den på denna plats typen från sallad.

Även bacon alternativt pancetta passar fint – alternativt varför ej enstaka vegetarisk variant?

Recept: Skördesallad tillsammans parmalindad kycklingfilé

receptmat samt vin