Havskräftor recept pasta

Det denna plats existerar samt bör existera lyxmat därför använd färska fina havskräftor alternativt ännu hellre råa havskräftstjärtar.

vid fiskbutiken Feskarn inom Uppsala således brukar dem sälja råa färska havskräftstjärtar på grund av lite drygt 200 spänn kilot samt detta existerar banne mig inget annat än en kap. Får man tag inom råa därför öppnar sig flera fler möjligheter på grund av tillagningen då man egen besitter tillfälle för att sätta smakerna. detta ni ej bör nyttja existerar sådana var minismå insjökräftstjärtar inom team, då förlorar ni halva poängen tillsammans rätten.

Den största poängen tillsammans den denna plats pastan existerar för att koka såsen riktigt länge samt basera den vid avkok från skalen ifrån havskräftor.

detta kommer ta tidsperiod dock ni är kapabel förtära alkoholhaltig beneath tiden samt dessutom existerar detta sålunda himla värt det.

Mer än havskräftor

Vi äger ett hel sektion skaldjurrecept vid Feeders, kolla in den på denna plats länken. existerar ni liksom jag därför stör ni dig vid länken direkt till oss besitter även skalade djur samt andra blötdjur beneath den taggen.

skalade djur existerar inga skaldjur dock då människor verkar tro detta därför existerar oss ej sämre än för att oss horar ut oss vad gäller zoologin ☺️.

Gör således här

1. Om ni använder råa kräftstjärtar således koka dem ursprunglig inom välsaltat vätska inom tre minuter samt låt dem svalna mot ni är kapabel hantera dem tillsammans händerna.
2. Skala havskräftorna samt lägg stjärtarna inom ett kopp samt ställ in inom kylen.
3. Smält smöret inom ett kastrull tillsammans med massiv botten.

   Lägg inom kräftskalen samt fräs vid medelhög temperatur beneath en par minuter. Rör ofta.

4. Tillsätt tomatpuré, selleri, morot, lök, vitlök samt dragon samt fräs inom ytterligare fem minuter beneath omrörning.

5. 

Höj sedan temperaturen rejält.

6. Slå vid vinet samt låt detta minska ihop tills detta återstår runt 1/3. Då besitter ni inom princip kokat försvunnen all alkohol samt fått försvunnen stickigheten.
7. Häll vid en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig samt lägg vid en lock samt låt puttra inom 30 minuter.
8. Slå vid ungefär hälften från grädden samt koka inom ytterligare 30 minuter.

   Obs för att ni kommer koka ovan skiten, detta går ej för att låta bli.

9. Sila från buljongen samt häll igen vätskan inom kastrullen.
   Den största poängen tillsammans den denna plats pastan existerar för att koka såsen riktigt länge samt basera den vid avkok från skalen ifrån havskräftor.
10. 

Häll vid kvarvarande grädde samt låt idag puttra samt minska utan lock tills såsen existerar riktigt krämig.

11. Tillsätt parmesan samt rör angående ordentligt.
12. Smaka från tillsammans krydda, peppar samt citronsaft. Ta inom ordentligt tillsammans med svartpepparn.
13. Koka pastan i enlighet med instruktionerna vid paketet.
    Lägg upp pasta portionsvis vid dubbla pappersark bakplåtspapper.
14. 

Slå från vattnet samt häll direkt inom såsen samt rör angående utan helvete. slutföra tillsammans för att tillsätta kräftstjärtarna samt rör lite till.

15. Servera vid tallrikar, nå toppen tillsammans lite finhackad gräslök samt servera gärna en god mousserande alkoholhaltig mot maten.