Recept med kyckling och citrongräs
Kyckling inom smaragdgrön curry tillsammans med ingefära samt citrongräs
Recept från Guldfågeln
När man kokar kycklingbenen blir ej bara köttet mört, benen släpper även ifrån sig härliga smaker mot grytan. likt inom denna smakrika gröna curry var smakgrunden existerar smaragdgrön currypasta. utför personlig alternativt inköp färdig samt justera kvantiteten efter hur kraftfull ni önskar för att curryn bör vara.
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
- 2,125 g Solbacka kycklingben
- 5 msk Neutral olja
- 100 g ny ingefära, skalad
- 5 st Vitlöksklyfta
- 15 st Cocktailtomater
- 5 st Bananschalottenlök
- 7,5 st Stjälkar citrongräs
- 5 msk smaragdgrön thai currypasta (mer ifall ni önskar äga starkare)
- 1,25 dl Fisksås
- 5 burkar Kokosmjölk
- 2,5 tsk Strösocker
- 12,5 dl blandad med vätska kycklingbuljong (fond, tärning alternativt koka egen)
- 2,5 st skarlakansröd mild chili
- 250 g Sockerärtor
- 10 st Stjälkar salladslök
- 250 g Haricots vertes, kokta (al dente)
- 2,5 burk koriander
- 1,25 st Lime, saften
- 5 tsk Sesamolja
- 5 msk Japansk soja
- Kokt jasminris
Tillagning
- Hacka vitlök, schalottenlök samt ingefära fint.Banka enkel vid citrongräset samt dela vid hälften.
- Hetta upp enstaka massiv gryta tillsammans med olja samt fräs lök, vitlök, ingefära samt citrongräs inom en par minuter beneath omrörning.
- Tillsätt currypasta samt tomater samt fortsätt bryna beneath omrörning en par minuter.
- Tillsätt fisksås, sötningsmedel, kokosmjölk samt buljong samt lägg ner kycklingbenen. koka upp samt låt småkoka beneath lock inom ca 25 min, rör angående då samt då beneath tiden.Servera grytan tillsammans med kokt ris.
- Strimla sockerärtor samt salladslök fint.
- Hacka koriandern samt blanda allt tillsammans med haricot verts samt enstaka dressing vid limesaft, sesamolja samt japansk soja.
- Servera salladen mot curryn samt nykokt jasminris.
Dunka mot citrongräsen tillsammans med skaftet vid enstaka skärverktyg, detta hjälper smakerna för att frigöras. Strimla dem fint.
Dela tomaterna vid mitten.
Smaka från tillsammans krydda samt tillsätt strimlad, urkärnad chili.
Recept
Saftig samt krispig kycklinglårfilé.
liksom ett flirt tillsammans medelhavet serverad tillsammans enstaka varm tomatsallad, enkelt samt avskalat. Servera rätten likt ett enklare middag tillsammans tillsammans en gott bakverk, risonisallad alternativt enstaka risotto.
Skär kycklingfiléerna inom små bitar.Passar även för att erbjuds mat eller dryck tillsammans enstaka ny pasta på grund av ett matigare måltid.
Till receptet
Recept
En sann söndagsmiddag var allt tillreds inom ett gryta inom ugnen samt blir magi tillsammans tillsammans med en bacon- samt druvfräs vilket kycklingen toppas tillsammans. Genom för att rimma läka kycklingen säkrar man upp därför för att allt animalisk föda vid kycklingen får ordentligt tillsammans med smakupplevelse samt sälta.
Bryn kycklingen inom resten från oljan inom enstaka stekpanna samt smakförstärkare tillsammans krydda samt peppar.Kräver ej särskilt många arbetskraft, dock fullfölja massiv skillnad.
Till receptet
Recept
Bakad kyckling, betor samt lök vid identisk plåt vilket erbjuds mat eller dryck tillsammans en krämigt samt fluffigt fett, vispat tillsammans citron samt fänkålsfrön. detta vispade smöret håller sig krämigt sålunda länge detta förvaras inom rumstempereratur.
Till receptet
Inspiration
Solbackakycklingen ifrån Guldfågeln föds upp vid utvalda sydsvenska gårdar tillsammans med gott ifall lokal, var den får 100 andel sojafritt foder samt växer upp beneath enstaka längre tidsperiod.
detta ger en mindre klimatavtryck samt ett mognare smakupplevelse.
Strimla purjolöken.Inspireras från anvisning vid kycklingen mot din höst- samt vintermeny.
Läs mer här