Recept på kreolsk fläskfilegryta
Kreolsk gryta (recept!) & Helglängt!
För alldeles strax numeriskt värde veckor sedan, gjorde oss storkok från ”Kreolskans gryta”, vilket oss kallar den. inbjöd nära samt kära vid. sålunda himla lättsam för att laga många utav. därför god!! minimalt lika god dagen efter, dessutom. Ni måste testa ifall ni ej redan gjort det!
600 g fläskfilé · fett, för att steka inom · krydda · vitpeppar · 2 chorizokorvar · 1 citrongul lök · 1 skarlakansröd peppar · 10 champinjoner; 2 dl crème fraîche.detta denna plats existerar enstaka klassiker likt existerar perfekt för att äga inom kockiga rockärmen!
Kreolsk Gryta!
Du behöver (till 6 portioner):
- 500 g fläskfilé
- 2 msk smör
- ca 240 g kabanoss
- 2 röda paprikor
- 1 vitlöksklyfta
- 5 dl vispgrädde
- 2 dl köttbuljong (vatten samt tärning alternativt fond)
- 1 dl cornichons
- 1 dl urkärnade svarta oliver
- 1 dl syltlök
- 3 tsk majsstärkelse
- salt
- peppar
Till servering
- 1/2 kruka persilja
- ris
- sallad
Gör såhär:
- Putsa fläskfilén samt skär den inom strimlor.
- Bryn köttet inom hälften från smöret inom ett gryta samt lägg upp vid enstaka tallrik.
- Skär korven inom slantar.Recept till 4 pers.
- Stek korv samt peppar inom resten från smöret inom grytan. Pressa inom vitlöken samt rör inom grädden samt buljongen.
- Skär gurkan inom mindre bitar samt dela oliverna.
- Tillsätt köttet, gurka, oliver samt syltlök inom grytan.
- Låt koka upp samt sjuda inom ca 10 minuter.
- Rör ut majsstärkelsen inom lite vätska samt rör ner inom grytan.
- Smaka från tillsammans krydda samt peppar.
- Till servering: Hacka persiljan grovt samt strö ovan grytan.900 gfläskfilé · 2kabanosskorvar- stora alternativt 4 små · 1röd peppar · 1 tskmejram · 1 tsksalt · 2 krmnymald peppar · 1,5 dlsyltlök · 1,5 dl.
Dela, kärna ur samt skär paprikan inom bitar.
Servera grytan tillsammans med ris samt ett sallad.
…
Nu står snart helgen till dörren samt jag längtar. besitter varit såå utmattad denna sju dagar. inom morse vaknade jag samt kände mig såsom Sju Svåra kalenderår. Fast tillsammans en litet leende vid läpparna. såsom barnen ger mig. Bara från för att finnas mot.
samt även dom var djuren ute inom hagen vilket jag ej tillsammans med mening förmå förklara, hur gott dom utför mig.
Satt var tillsammans frukostdisken inom kring. Snorfläckarna ifrån småtting vid armen. Kattkräkan ute vid bron. Kissiga sängen ifrån Lillebrors läkande blöja. Torsdagskladdiga hemmet.
2Bryn köttet inom fett inom ett gryta.Apförkylda morsan. inom kombination tillsammans tre omtyckt, superpigga ungar. ”Kaffe vid den?”, sa jag mot mig egen. samt tänkte för att ”nu gör oss torsdag från detta här”. samt oss besitter haft världens bästa mysdag jag samt barnen.
1.”Åkt med” samt anpassat oss mot existensen. vid toppen fick jag susa iväg tillsammans min Isprins samt galoppera skiten ur åkrarna runtomkring oss. Oj, oj, oj..
Tänker för tillfället krypa ner inom renbäddade storsängen, inom nystädade hemmet, bland nybadade barn… visst låter detta ljuvligt?
Kreolsk gryta skapar enstaka fantastiskt kombination från fläskfilé, peppar samt kabanoss var fulländning uppnås tillsammans tillsammans med syltlök samt cornichons.detta existerar detta även. Minus, för att lilla J nog blivit fången från Herr Äckelsjuka ikväll…. oboy.. oboy.
Nåväl. Natti natti! Imorn existerar detta fredag!