Recept plankstek ryggbiff

Inlägget innehåller annonslänk genom marknadsföring till Cervera

Hej igen!

4 skivorhängmörad biff- (à 150 g) · 400 gkörsbärstomater- gärna olika färger · 1 mskolivolja- + 2 msk · 1 tsksalt · 2 krmnymald peppar · 2 msksmör.

Ja dock idag existerar detta dags för att sätta tänderna inom planksteken jag gjorde igår. Mums mums mums! Gillar ni animalisk föda sålunda existerar ju ett plankstek nästan en måste. detta existerar ju således festligt även, ser således fint ut ju. besitter ni inga plankor därför är kapabel jag verkligen rekommendera dig för att införskaffa. detta går ju för att utföra fler härliga maträtter vid enstaka planka, jag bör testa flera fler anvisning framöver.

HÄR hittar ni plankor såsom ni är kapabel köpa.

Plankstek tillsammans duchesspotatis, 4 pers

ca 600 g rostbiff (rostas) inom bit (funkar naturligtvis tillsammans med entrecote, oxfilén ryggbiff osv)

1 kg mjölig rotfrukt

1 äggula

ca 1 1/2 dl grädde

25 g sann eller genuin smör

Salt samt peppar

färsk smaragdgrön sparris

2 klyftor Vitlök

2 all tomater alternativt valfri mängd cocktailtomater

1 små flaska färdig bearnaisesås (ett råd existerar för att utföra min snabb-bearnaise liksom nästan existerar godare än vanlig, anvisning HÄR)

Gör såhär:

1) Börja tillsammans för att skal samt skära potatisen inom mindre bitar.

koka den färdig inom saltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.

2) Skär köttet inom ca 2 cm breda skivor. Stek vid upphöjd värme inom fett blandat tillsammans med olja, blandar ni dem numeriskt värde således tål dem värmen förbättrad samt behåller den goda smaken ifrån smöret.

4 skivor ryggbiff alternativt oxfilé (à 150 g).

Stek ca 1 min vid varenda sidan. Lägg sedan undan köttet samt låt detta vila.

3) Skär försvunnen 3 cm från skaftet vid sparrisen, stek sedan inom fett, 2 pressade vitlöksklyftor, krydda samt kryddig.

Ställ undan då dem existerar klara.

4) då potatisen kokat färdigt häller ni inom smöret ursprunglig samt rör runt. äga inom äggulan.

4 skivor oxfilé alternativt ryggbiff · 2 tsk flingsalt · 1/2 tsk grovmald peppar · fett, mot stekning · 250 g sparris · 140 g bacon.

Häll sedan inom grädden samt vispa tillsammans elvisp tills ni besitter en ljuvligt mos. Peppra samt äga inom allt inom enstaka sprits ifall ni äger ett sån. Tänk vid för att moset existerar varmt sålunda äga gärna ett torkduk runt.

5) Sätt ugnen vid varmluft samt matlagningsutrustning vid högsta värme. Ta fram plankorna (tänk vid för att plankor ständigt måste förtäras in innan dem används).

800 g ryggbiff · 4 skivor bacon · Ca 150 g haricots verts · 2 stora tomater · 50 g fett · krydda samt svartpeppar.

Spritsa ut potatismoset runt brädan. ifall ni önskar för att köttet bör artikel lite extra tillagat lägger ni vid den även, ifall ej sålunda låt köttet gå vidare vila. Lägg vid enstaka halva tomat alternativt halva cocktailtomater samt sparrisen. In tillsammans brädorna högt inom ugnen, låt moset ett fåtal lite färg samt låt tomaten bli lite grillad.

Hetta upp ett grillpanna alternativt stekpanna samt stek biffarna inom 1–3 minuter vid varenda sida.

6) Ta ut plankorna samt klicka vid bearnaisesås samt köttet angående dem fått vila bredvid. Servera!

Här kunna ni följa mig:

Följ mig gärna vid min FB-sida på grund av flera dagliga receptuppdateringar HÄR

Följ mig gärna vid Instagram tillsammans bilder & videouppdateringar inom story HÄR

Följ mig gärna vid Bloglovin därför ni ej förlorar några inlägg HÄR

Relaterade