Vad händer när man lagar mat

De viktigaste sakerna för att komma ihåg då ni lagar föda är:

1. Tvätta händerna ordentligt innan ni börjar.

2. Laga ej föda mot andra ifall ni är sjuk.

3. Håll köksredskapen rena.

4. Hetta upp maten ordentligt.

5. Tvätta grönsakerna noggrant.

6.

Med god hygien, detta önskar yttra rena sker, redskap, bänkar samt skärbrädor då ni lagar samt förvarar föda reducerar ni risken för att bli matförgiftad.

Servera maten genast.

7. Förvara maten kallt.

Så här lagar ni föda på en tryggt sätt:
 

1. Tvätta händerna noga

Tvätta ständigt händerna innan ni börjar laga föda.

Molekyler existerar föda Proteiner tillhör dem känsligaste molekylerna då ni lagar mat.

Tvätta också händerna efter för att ni besitter rört nära rått kött, rå broiler alternativt rå fisk.

Kom också ihåg för att tvätta händerna ifall ni mitt beneath matlagningen går på toaletten alternativt för ut soppåsen.

2. Laga ej föda mot andra ifall ni är sjuk

Om ni lagar föda mot andra när ni är sjuk kunna ni infektion ner dem via maten.

Om ni besitter en sår på handen bör ni sätta en plåster på det.

3.

Använd rena köksredskap

Det är viktigt för att hålla redskap, arbetsyta samt andra ytor rena när ni hanterar matvaror.

Använd olika skärbrädor för olika matvaror.

Sprid ej bakterier.

Bakterier är små, osynliga organismer. dem kunna förstöra maten samt göra dig sjuk.

4. Hetta upp maten ordentligt

När ni hettar upp maten så för att den blir bubblande samt ångande varm dör dem skadliga bakterierna.

Framförallt hönskött samt malet kött måste bli helt genomstekta.

5.

Tvätta ständigt händerna innan ni börjar laga mat.

Tvätta grönsakerna noggrant

Tvätta grönsakerna precis. Tvätta också händerna innan ni rör inom grönsakerna ifall ni äger rört nära rått kött innan.

Om ni skär kött samt grönsaker på identisk skärbräda är kapabel bakterierna från köttet spridas mot grönsakerna.

Därför bör ni använda skilda skärbrädor när ni lagar mat.

Diska varenda kärl samt köksredskap liksom ni använde mot detta råa köttet.

Använd ej identisk redskap mot detta färdigstekta köttet alternativt någon ytterligare föda innan ni äger diskat dem.

6.

De viktigaste sakerna för att komma minnas då ni lagar föda är: 1.

Servera maten genast

Servera den varma maten varm samt den kalla maten kall.

Använd matvarorna när dem är färska. dem flesta matvarorna håller bara ett betalkort period.

Boken redogör sammanhangen vid en lättbegripligt sätt samt ger inblick inom vilket likt sker tillsammans med våra livsmedel nära olika tillagningsmetoder.

granska på förpackningen hur länge varan håller.

Ät ej föda såsom luktar alternativt smakar illa. Ät ej mögliga matvaror. Även ifall detta bara finns enstaka små prick mögel mot modell på brödet så bör ni ej äta det.

7. Förvara maten kallt

Förvara maten inom rätt temperatur. Matvarorna håller längre ifall ni förvarar dem rätt.

I butiken lönar detta sig för att ta sådana produkter likt lätt far ulla slutligen, mot modell kött samt vattendjur, just innan ni går mot kassan.

ett varm sommardag är detta bäst för att bära bostad sådana produkter inom enstaka kylväska.

Ställ in varorna inom kylskåpet genast när ni kommit hem.

Texterna på den här sidan finns också inom broschyren “Tips samt råd för trygg matlagning”. Broschyren är en samarbete mellan Evira samt LL-Center.

ni hittar broschyren på sidan Broschyrer.